Сегодня: 2018-08-14    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.        За новой техникой на АГРОСАЛОН! Выставка сельхозтехники и оборудования с 9 по 12 октября в Москве         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.        За новой техникой на АГРОСАЛОН! Выставка сельхозтехники и оборудования с 9 по 12 октября в Москве         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.        За новой техникой на АГРОСАЛОН! Выставка сельхозтехники и оборудования с 9 по 12 октября в Москве

ЧЬЕ МОЛОКО ВКУСНЕЕ Автомат соревнуется с дояркой.

Помните, как восторгался один персонаж в знаменитом советском телефильме "Соломенная шляпка": "Травка, травка, коровки, коровки". Сегодня такой идиллии в аграрном мире остается все меньше и меньше. Ну, очень мало желающих заниматься тяжелым и не самым квалифицированным трудом. В США, например, в агропромышленном производстве сегодня участвуют меньше трех процентов из трехсотмиллионного населения этой страны. Поэтому технический прогресс активно вытесняет из сельского хозяйства в первую очередь неквалифицированный и ручной труд.

Утверждение это верно и для России. В чем довелось в очередной раз убедиться, побывав недавно в знаменитом вологодском хозяйстве "Племзавод Родина". Здесь пущены в эксплуатацию два первых в нашей стране робота-дояра.

Впрочем, сами автоматические доильные установки это вершина принципиально новой технологии содержания и доения коров, разработанной прославленной шведской компанией "ДеЛаваль".

Робот-дояр, выполненный из сверхпрочных сталей, в отличие от человека способен работать круглосуточно. Стоит только корове войти в доильный модуль, он тут же начинает процесс дойки: по датчикам распознает корову, обмывает ей соски вымени, массирует их, сцеживает в отдельную линию первые струйки молока и только после этого надевает доильные стаканы.

Все эти действия управляются компьютером, поэтому соприкосновения молока с руками доярки ("человеческим фактором") не происходит.
Преимущества такой технологии очевидны, делится своими мыслями зоотехник Ирина БЛАГОВА.

Это очень комфортно для животных. Содержание бесстрессовое. Корова добровольно идет на дойку, добровольно поедает корма, отдыхает. Происходит наполнение вымени молоком она уже чувствует, что ей нужно пойти подоиться. То есть ее никто не принуждает идти кушать, никто не заставляет отдыхать…
Ну, а если животное себя чувствует комфортно, то, соответственно, оно и проживет дольше. Ожидается, что минимум одну лактацию к продуктивному сроку можно будет прибавить.

В "Родине" средний надой на корову составляет 8080 килограммов на одно животное. Причем, весь продукт сдается еврокачеством.
Технические новинки пришлись по вкусу местным работникам. На ферме любое облегчение работы уже благо. А тут просто технический прорыв, практически исключающий ручной труд.

Вот что говорит по этому поводу оператор машинного доения Галина ХОХЛОВА.
Робот это хорошо. Люди уходят на пенсию, молодежь-то не очень идет в колхоз. Поэтому надо что-то делать… Так что робот это замечательно.
Наши сегодняшние аппараты доят сразу все четыре соска у коровы. А там, как я знаю, если один отдоился, то он отключается. Поэтому передоя не будет, вымя мы не испортим.

Сразу же предвижу возражения многих директоров: "Где взять средства!"; "А как быть с сервисом?" и т.д.
Геннадий ШИЛОВСКИЙ, председатель колхоза "Племзавод Родина" так обясняет свои резоны по поводу внедрения новинки.

Идея поставить роботов на ферму у меня возникла в 2006 году. Мы попросили фирму "ДеЛаваль" организовать нам поездку и показать разные виды роботов. В феврале мы заключили с ними контракт, проплатили аванс 50% стоимости оборудования, и в ноябре они точно по графику поставили оборудование на монтаж… Ферма нам обошлась в 40 миллионов рублей. 22 миллиона взяли по национальному проекту "Развитие АПК", остальное наши собственные средства.
Впрочем, рост закупочных цен на молоко, увеличение количества лактаций, в среднем, в 1,3 раза позволят окупить модернизацию. Но Геннадий Константинович считает и то, что если бы на новой ферме ставить традиционный доильный зал, потребовалось бы на восемь человек персонала больше. То есть для них пришлось бы восемь квартир хозяйству строить. Да и по фонду заработной платы также выходит экономия: в среднем в хозяйстве работники получают по 13 тысяч рублей.
Словом, Шиловский полагает, что с учетом налогов роботы-дояры окупятся за три года.
Для первого вице-губернатора Вологодской области Сергея ГРОМОВА важны и социальные, и экономические последствия модернизации молочного дела на Вологодчине.

Природа создала наш край для производства молочных продуктов высшего качества. Такого набора трав, как на наших лугах, нет больше нигде в мире, поэтому молочное дело у нас в таком почете. Но труд животновода, особенно доярки самый тяжелый в сельском хозяйстве. Ей надо встать в 4 утра, отработать день, да еще личное хозяйство… Освобождается в 10-11 часов. Когда же ей можно нормально отдохнуть! И так ведь десятки лет!
 В молочном институте, который я заканчивал, есть небольшой музей. И там стоит сепаратор фирмы "ДеЛаваль", который был произведен в 1895 году. И учили нас в институте на тех "елочках", "каруселях", но мы не были готовы то оборудование применять…
Модернизация молочного производства поможет области в борьбе за знаменитое вологодское качество. Сделает продукт и немного дешевле, и качественнее, а то ведь конкурентов у вологодского масла становится все больше не только в России, но и за рубежом. Хотя, как показывают итоги участия вологжан в международных выставках за рубежом, спрос на их молочные продукты уже есть и за пределами России.

Так что есть все основания согласиться с мнением Андрея ШПАКОВСКОГО, директора по маркетингу ЗАО "ДеЛаваль".
Вологодчина в России вообще ассоциируется с молочным делом. Недаром 130 лет назад Верещагин привез сюда первый сепаратор. Что касается практики и бизнеса, то с точки зрения природной, с точки зрения традиций край действительно готов к тому, чтобы заниматься молочным делом еще серьезнее. Спрос на молоко растет, и будет расти. И Россия имеет большой потенциал, чтобы не только полностью удовлетворить внутренние потребности, но и стать на международном рынке серьезным экспортером молочных продуктов.
Впрочем, для потребителя все эти исторические факты, технологические детали и социальные проблемы, честно говоря, не так уж и важны. Для него главное, чтобы, покупая знаменитые бочоночки, он точно знал, что в них настоящее сливочное масло с заливных вологодских лугов. А робот-дояр готов поставлять первоклассное молоко для изготовления продуктов высочайшего качества.

Причем, не только на Вологодчине. В ряде передовых регионов хозяйства уже ведут серьезные переговоры с "ДеЛаваль" на поставку роботов-дояров…

На снимках: первый вице-губернатор Вологодской области Сергей Громов полагает, что Вологодчина к модернизации молочного дела сегодня готова; один робот-дояр круглосуточно обслуживает до 70 коров.
Фото автора

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля