Сегодня: 2017-12-12    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Новый взгляд на морскую капусту.

Оставаясь дешевой, морская капуста одна способна заменить все океанические деликатесы вместе взятые.

Вы любите морскую капусту? Да? Правда? А как часто вы ее кушаете? Раз в неделю? Нет? Ах, раз в месяц? Что? Еще реже?! Понятно… И говорите, что любите…

А может, стоит задуматься над тем, почему среди японцев самый большой процент долгожителей на планете (мы по этому показателю оказались на 142 месте)? Факторов много, но один из признанных всеми – систематическое употребление морепродуктов. И, если для больших российских городов, в отличие от глубинки, сегодня не стоит вопрос «А где ж их взять?», то регулярное употребление охлажденной морской рыбы, креветок, кальмаров, осьминогов, трепангов и мидий уж точно выльется в отдельную статью бюджета.

И только тут становится очевидным неизменное преимущество морской капусты: оставаясь дешевой, она одна по своему составу способна заменить все океанические деликатесы вместе взятые. Потому что, как показали исследования, водоросли в большей степени, чем другие живые существа подводного царства, обладают способностью извлекать из морской воды и аккумулировать полезные элементы.

Если хотя бы раз в неделю вы будете употреблять в пищу ламинарию, то получите месячный запас витаминов и полезных веществ, как если бы принимали их в таблетках. Ведь, кроме йода, ламинария содержит целый набор других минералов и микроэлементов: бор, железо, калий, кальций, кобальт, марганец, медь, фосфор, фтор и некоторые другие. В составе этой чудо-водоросли много белков и соли альгиновой кислоты, витамины А, В1, В2, В12, С и D, а также полисахарид маннит. Альгиновая кислота и маннит выступают как сорбенты и участвуют в очистке организма от шлаков.

После того как капуста покидает морские глубины, она поддается небольшой термической обработке и сушке, так как почти полностью состоит из воды. Однако и после этих манипуляций ламинария не становится менее полезной: она теряет излишнюю влагу, но витамины и микроэлементы сохраняет полностью. Чего нельзя сказать о консервированных салатах, в которых уксус почти полностью разрушает полезные вещества. И, казалось бы, нет ни одного аргумента против употребления морской капусты как можно чаще! Кроме одного…

«Сибуки»: пластинки из сушеной ламинарии.

Не всем нравится ее специфический вкус, созданный причудливым слиянием морской соли и глубоководного йода. Но, согласитесь, в роллах и суши ведь он никого не смущает! И связано это со старинной восточной традицией приготовления морской капусты в виде тонких пластинок, которые используют в кулинарии: от первых и вторых блюд до барбекю и чая.

И вот то, что еще недавно в России могло быть лишь дефицитным деликатесом, стало доступно любому из нас: пластинки из сушеной ламинарии торговой марки «Сибуки». Добавление кунжутного масла позволило устранить специфический запах морской капусты, создав необыкновенный аромат.

«Сибуки» – это уже не морская капуста в привычном нам виде, а оригинальные чипсы, которые становятся источником здоровья, в отличие от своих вредных картофельных «собратьев». Есть различные вкусы: соленые, острые, с васаби, с кимчи. Если ощущаете упадок сил – попробуйте пластинки с натуральным женьшенем, при физических и эмоциональных нагрузках – с кальцием. Пачка водорослевых пластинок стоит меньше двадцати рублей, покрывает суточную потребность в йоде, а энергетическая ценность одной пластинки менее 1,5 ккал!

Исключительные вкусовые качества продукции компании «Сибуки» гармонично сочетаются с лечебным действием. Чипсы из ламинарии полезны для щитовидной железы и иммунной системы, при нарушениях работы кишечника, ослабленной памяти и сниженной работоспособности. Лишь при аллергии к йоду, болезнях почек и склонности к кожным высыпаниям (угревым и гнойничковым) не стоит перебарщивать с зелеными пластинками. Во всех же остальных случаях – без «Сибуки» не обойтись: ешьте их с пивом и со сладким кофе, растирайте и добавляйте в виде приправы к любому мясному блюду или гарниру.

Источник: «povary.ru»

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля