Сегодня: 2018-09-21    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.        За новой техникой на АГРОСАЛОН! Выставка сельхозтехники и оборудования с 9 по 12 октября в Москве         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.        За новой техникой на АГРОСАЛОН! Выставка сельхозтехники и оборудования с 9 по 12 октября в Москве         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.        За новой техникой на АГРОСАЛОН! Выставка сельхозтехники и оборудования с 9 по 12 октября в Москве

Будущее в сельском хозяйстве – за микробиологией.

Ученые Тимирязевской академии уже сегодня разрабатывают технологии, помогающие аграрной отрасли решать экологические проблемы.

Микробиолог – настоящая профессия будущего: с каждым годом прорывные открытия в области микробиологии меняют сложившуюся систему сельского хозяйства. С развитием агропромышленного комплекса, появлением новейшей техники и инновационных технологий государствам приходится обращать внимание на экологические проблемы. Сегодняшней аграрной отрасли требуются специфические биологические технологии для утилизации отходов и сохранения здоровья населения. Здоровое питание, повышение урожайности, переработка и утилизация отходов, производство безвредных лекарств – все эти важные задачи решают микробиологи. Кандидат биологических наук, доктор сельскохозяйственных наук, профессор РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Олег Сидоренко рассказал, над какими проблемами ученые-микробиологи сейчас работают в первую очередь.

— Практики, которые подвергают наше здоровье опасности, лежат в основе современного здравоохранения, — говорит Олег Дмитриевич. — Почему бы не сократить количество прописываемых антибиотиков для животных и человека? Препараты можно совершенно спокойно заменить на лактотерапию – то есть ее будут осуществлять лактобактерии. Антибиотики убивают микрофлору, которая заложена в нас с рождения, и это негативно влияет на наше здоровье! К сожалению, в животноводстве до сих пор широко применяются антибиотики, которые приводят к заметному возрастанию числа лекарственно устойчивых микроорганизмов. В том числе патогенов, живущих в кишечнике. Альтернатива антибиотическим препаратам – пребиотики (молочнокислые бактерии), которые играют существенную роль в предотвращении заболеваний желудочно-кишечного тракта у животных и человека.

Еще одна серьезная проблема современного сельского хозяйства, с которой нужно бороться, — избыточное применение химикатов в растениеводстве.

— Нужно бороться с использованием пестицидов при выращивании продукции. Увлечение химическими препаратами не обеспечивает полную защиту растений, так как вредители адаптивны и быстро перестраиваются. При этом пестициды делают небезопасной продукцию для человека, — считает Олег Сидоренко. — Микробы способны решить проблему урожайности и качества всей сельскохозяйственной продукции. В растениеводстве успешно применяются бактериальные препараты для ускорения роста растений и защиты их от вредителей и болезней. Они выступают альтернативой азотным и фосфорным удобрениям, а также другим химическим элементам питания.

Биологические альтернативы химическим пестицидам давно привлекательны для аграриев в развитых странах. Биопрепараты не только сохраняют, но и повышают урожай возделываемых культур, что в конечном итоге скажется на прибыли производителей. Они не только уничтожают сорняки и вредителей-патогенов, но и улучшают качество продукции растениеводства.

Перспективное направление микробиологии, решающее глобальную проблему всего человечества, — утилизация отходов. Микробы способны справляться с ними, перерабатывая отходы и создавая основу для их вторичного использования

— Органическое вторичное сырье, промышленные и коммунальные отходы являются источниками питания для микроорганизмов, которые, в свою очередь, из них создают новые продукты. То есть микробы могут превратить отходы в доходы: биотопливо, кормовые добавки, корма и даже продукты питания, — подчеркивает профессор.

Кафедра микробиологии и иммунологии Тимирязевской академии имеет давнюю историю. Родоначальником всего направления науки является Николай Худяков: великий ученый, всю жизнь проработавший в академии, первым доказал роль дрожжей и энзимов. В 1907 году на основе именно его исследований Нобелевскую премию по химии получил Эдуард Бухнер. Сегодня ученые Тимирязевки продолжают дело своих знаменитых предшественников.

— Моя собственная научная жизнь связана с микробами, то есть я занимаюсь бактериологией, — рассказывает Олег Сидоренко. — Направление моей деятельности – биоконверсии вторичных продуктов и отходов перерабатывающей промышленности. По этой проблематике издан учебник, признанный лучшим на Международном конкурсе научных и учебных публикаций «Академус» в 2016 году. Вместе с коллегами мы получаем органические удобрения, обогащенные всеми необходимыми элементами питания растений. Работают микробы, а управляем ими мы.

Автор: KVEDOMOSTI.RU

Источник новости

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля