Сегодня: 2019-04-24    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Итальянцы просят включить их национальное мороженое в список ЮНЕСКО.

Итальянские ремесленники, производители старинного мороженого из Флоренции, просят ЮНЕСКО включить его в список нематериальных объектов культурного наследия. Об этом сообщает «Италия по-русски».

Речь идет о популярном здесь джелато, десерте из мороженого и бисквита, которое авторы обращения считают таким же кулинарным шедевром, как и популярную в стране пиццу. Такое предложение отправил в организацию глава объединения ремесленников и «посол» этого продукта Ветулио Бонди, который попросил также признать культурным наследием само искусство городских джелатье.

В итальянском городе джелато готовили еще во времена королевы Катерины де Медичи. Тогда оно был названо в ее честь «Эльмо ди Катерина». Королева в знак признательности авторам рецепта взяла его во Францию, после чего оно стало популярным и там. В 30-х годах XX века этот десерт был возрожден под именем «Zuccotto Fiorentino» и стал популярным во всей Европе и даже за ее пределами.

Джелато может стать уже третьим итальянским блюдом, которое признано наследием ЮНЕСКО.

Недавно флорентийцы подали такую же заявку по поводу местного стейка. Также ранее в 2017 году организация включила в список пиццу пицайолло из Неаполя, которая отличается особым подходом к созданию теста и к выпечке в дровяной печи. Такого признания местные умельцы добивались семь лет. Из блюд других стран в список внесены также армянский лаваш, азербайджанская долма и корейская капуста кимчхи, мексиканские тортилья и начес, а из гастрономических традиций – средиземноморская диета. Также в начале этого года президент Франции Эммануэль Макрон попросил включить в него традиционный местный багет.

Автор: KVEDOMOSTI.RU

Источник новости

 
 
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля