Сегодня: 2017-12-18    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Комментарий. Куда делиcь наши породы скота.

Импортозамещение в сельском хозяйстве России осуществляется в целом неплохо. Растет производство, увеличивается экспорт продовольствия. Однако зависимость от импорта все еще сохраняется, особенно в семенах и генетическом материале для животноводства. Естественно, возникает вопрос: а где наше наследие селекционной работы в животноводстве?

Об этом беседовали издатель портала «Крестьянские ведомости», доцент Тимирязевской академии, ведущий программы «Аграрная политика» Общественного телевидения России – ОТР Игор АБАКУМОВ и Владимир ЛАБИНОВ, аналитик животноводческого рынка, советник главы Республики Карелия.

— Каждый год территорию России наполняют необычные мигранты – через границу переезжают миллионы голов скота и птицы: скота чуть-чуть меньше, птицы намного больше. Они все – иностранцы. Вопрос: а куда деваются наши породы? Где наши птички? Где наши курочки? Где наши коровки? Где наши козы, овцы? Где это все? И почему миллионы голов каждый год?

 — Да, все, что вы сказали — совершенно правильно.

— Владимир Витальевич, откуда такое нашествие? И почему оно продолжается? Ну, было понятно – 90-е годы, стада порезали и так далее. Нахлынули на нас европейские, американские, аргентинские, австралийские, новозеландские породы скота. А наши-то где? Что происходит в нашей селекции и в нашем племенном деле?

— Вопрос достаточно емкий. Сам по себе факт обмена племенными ресурсами – это нормальное явление, потому что обмен генетическими ресурсами в мире происходит всегда и везде. Но если мы говорим о количестве завозимого материала, то, конечно, вопрос уместен. И ответ очевиден: завозится потому, что, либо продукции своего производства нам не хватает, либо тот материал, который производится на территории России, уступает по ряду параметров тому, что завозится.

И есть еще другой фактор, чисто субъективный, потому что завозы, контракты, возможность выезда – это тоже одна из составляющих, которая влечет за собой повышенный интерес к теме импорта. Но, конечно, главная проблема в том, что племенного материала не хватает, и он очень часто уступает по своим генетическим параметрам, потенциалу тому, что мы имеем у себя в стране. Это, к сожалению, правда

— А вот наша с вами общая знакомая, которая некоторое время назад работала в компании «Ингосстрах» и занималась сельскохозяйственным страхованием, говорила, что чуть ли не 40% этого скота, который мы завозили, шло, что называется, в отход, оно просто погибало, потому что не было соответствующего ветеринарного сопровождения, кормления, содержания. Просто знаний не хватало для того, чтобы работать со скотом с продуктивностью 10 тысяч литров молока в год. Не было таких знаний. Зачем же его везли, если мы не подготовили кадры? Естественно, как говорили: «Ингосстрах» платит за все». «Ингосстрах» платил эти убытки. Это было кому-то выгодно – завозить скот, чтобы он здесь подох, чтобы на следующий год завезти еще?

— Нет, вопрос совершенно не в том, что кому-то это выгодно. Ну, начнем с того, что массовый завоз скота в нулевые годы пришелся на период старта в стране национальных проектов.

— Приоритетный национальный проект «Развитие АПК».

— Совершенно правильно. И в рамках приоритетного национального проекта, в том числе и с использованием административного ресурса, в развитие аграрного бизнеса привлекался непрофильный бизнес.

— Скажем «городской бизнес», чтобы было понятно. Люди приехали из городов, с большими деньгами. Банкиры, промышленники, которым рекомендовали деньги вложить в сельское хозяйство, да?

— Игнорирование факторов адаптационных, пренебрежение технологическими аспектами отрасли действительно приводило к тому (и очень часто), когда из завозимой партии, особенно молочного скота, до 40% в первый год использования животных выбывало из стада. Были и другие примеры, у нас есть и позитивные.

— Просто дохли, прямо будем говорить.

— Нет, скот, прежде чем он подохнет, всегда можно использовать на другие цели.

Скажем, забить на мясо. Коровы не погибают на ферме. Лактация заканчивается у коровы, если она вновь не стала беременной. Эта корова, просто как не продуцирующая молоко, подлежит выведению из стада через забой. Поэтому слово «подохли» – журналистское. Я не исключаю, что где-то и подохли, но это скорее яркое красное словцо. Скажем так: не использовались для дальнейшего производства на цели молочные, а уходили на мясо.

— Значит, были такие случаи? Я был свидетелем того, как одно фермерское хозяйство по очень высокой рекомендации решило купить быков на откорм во Франции. Купили. Через время увидел тех же фермеров во Франции, на крупнейшей выставке в городе Рен. Они приехали в селекционно-генетический центр по производству симменталов. И приехали, чтобы забрать оттуда ветеринара, потому что их быки, извините, начали мучиться поносом, а они не знали, что делать. И когда французский ветеринар приехал, он сказал: «Нужно, в общем, кормить для начала нормально. Потом – нужны медикаменты». А выяснилось, что в Краснодарском крае (а это было там) нет ветеринарных аптек. И бедолага француз поехал объяснять на пальцах в «человеческую» аптеку, купил какие-то лекарства, развел в ведрах, «починил» желудки этих быков и спас их от позорной смерти. Это разве не говорит о том, что у нас не были подготовлены кадры к приходу высокотехнологичного скота?

— Яркий, красочный пример, который на самом деле опровергать нельзя, потому что это факт свершившийся. Но это не значит, что так было везде. Скот завозился и в советские времена в больших количествах, но, прежде чем получить разрешение на завоз скота по импорту, предприятие должно было доказать свою состоятельность через такие аргументы, как состояние кормовой базы, подготовленность помещений, наличие кадров специалистов, и затем, завезя скот, на протяжении еще 15 и даже 20 лет отчитываться о результатах его использования. Ну, это была плановая советская экономика.

В условиях, когда в рамках нацпроекта стали массово строить новые помещения, которые нужно было заселять, такие перекосы, к сожалению, были характерными. Сегодня не так. Сегодня скота завозится меньше. И в общем объеме племенных ресурсов в молочном животноводстве доля импорта уже не превышает 20–25%. В середине нулевых годов это было более 50%. И конечно, с учетом той негативной накопленной практики вы сегодня вряд ли приведете пример из 2017 года или 2016 года, который продемонстрировали чуть ранее.

— Наверное, так. И все-таки нужно ли нам такое количество скота и птицы? Почему у нас нет своего? У нас есть прекрасные породы с большим генетическим потенциалом, хорошей выживаемостью. Степные просторы дают таких коров, калмыцкие мясные породы. А потом, породы у нас, например, в Костроме были?

— Она так и называлась – костромская порода. Это местный скот облагороженный.

— Стало быть, основа облагораживания все равно на местных породах основана.

— Безусловно.

— Ну? И зачем же нам завозить чистый скот оттуда?

— Ну, во-первых, есть желание быстро получить высокий эффект. Есть такое убеждение: «Мы завезем скот по импорту и в первый же год использования получим необыкновенно высокую, непривычную продуктивность».

— А профессионалов слушали при этом или это только чисто бизнес-подход был?

— Я думаю, что профессионалов слушали. Но когда мы возвращаемся к непрофильному бизнесу, там не хватало профессионалов. Вообще дефицит кадров в животноводстве и в племенном животноводстве – это явление не сегодняшнего дня. И в советское время тоже было с кадрами тяжеловато. И, наверное, так говорить о проблематике племенного животноводства в отрыве от более широкой проблемы (скажем, социальное развитие села) было бы неправильно. Потому что чудовищное отставание уровня развития социальной инфраструктуры, транспортной, коммунальной в селе, сложившейся на протяжении всего советского периода и постсоветского, не способствовало сохранению грамотных и способных к творческому мышлению людей. И селекция шла в пользу города. Поэтому в сельскохозяйственные вузы шли не самые талантливые школьники. Это все привело к тому, что…

— Ну, здесь можно поспорить немножечко. Все зависит от качества товаров, которые мы имеем на выходе.

— Все-таки я склоняюсь к мысли, что более квалифицированные кадры оседали там, где имелась возможность выплачивать более высокую зарплату. В животноводстве более высокая зарплата формировалась на предприятиях с высокой концентрацией производства – это птицефабрики, свинокомплексы. Причем все птицефабрики и все свинокомплексы, в том числе и в рамках нацпроекта, в большей степени располагались в привязке к пригородной инфраструктуре.

— Владимир Витальевич, а что такое селекционно-генетический центр? Селекционно-генетическим центром у нас сейчас называют, по-моему, любое место, где содержится бык и корова. Как вы понимаете, почему это происходит? Что это такое на самом деле в мировом опыте – селекционно-генетический центр? И что такое он у нас?

— Понятие «селекционно-генетический центр» формализовано, оно прописано. В свое время я самолично его прописывал в одном из постановлений Правительства. Это предприятие, которое занимается совершенствованием исходных форм племенных животных до уровня и последующего тиражирования, чтобы поставлять племенной материал (либо это племенное яйцо, либо это спермопродукция, либо это маточное поголовье) в последующие товарные хозяйства для обеспечения конкурентоспособного производства.

— То есть – прироста производства?

— Селекционно-генетический центр – это предприятие, которое содержит не просто лучшее поголовье, не просто сверхлучшее поголовье, а, допустим, как в случае свиноводства и птицеводства, это поголовье животных разных типов, разных форм, в результате скрещивания которых мы потом достигаем эффекта гетерозиса при использовании в промышленных стадах. Селекционно-генетический центр – предприятие, где работа по учету продуктивных характеристик и отбор по отбираемым, лучшим селекционным признакам осуществляется на высочайшем уровне, в том числе с использованием самых современных методов технологических.

— Я был во многих селекционно-генетических центрах за рубежом. В их работе очень важна обратная связь – насколько продуктивность вырастает при использовании коровки, взятой, так сказать, из селекционно-генетического центра, или быка, или насколько сперма папаши, так сказать, эффективна для производства молока или мяса. Вот обратная связь. Это говорит о том, что селекционно-генетические центры должны быть собственностью фермеров, которые и основывают эти селекционно-генетические центры. Они ведь редко очень бывают государственными.

— Мировая практика сегодня подошла к тому, что в свиноводстве, птицеводстве, рыбоводстве мировых генетических центров остались единицы. То есть степень консолидации бизнеса и степень концентрации технологического и научного потенциала достигла такой величины, что таких компаний остались единицы, они конкурируют между собой, и рынок мировой практически поделен.

И в этих отраслях создавать на территории России нечто подобное, надеясь на то, что мы догоним, перегоним и сравняемся, было бы утопичным. И мы должны идти по пути создания совместных предприятий на базе, совершенно точно, крупного бизнеса с ведущими мировыми генетическими компаниями. Например, как это сделано в яичном птицеводстве в Свердловской области. Например, как это сделано в свиноводстве в Орловской области. Как это создается в свиноводстве на базе компании «Мираторг».

— То есть единичные у нас очень качественные?

— Единичные.

— А почему большинство называется селекционно-генетическими центрами?

Какой здесь интерес у кого есть?

— Что касается крупного рогатого скота, то понятие «селекционно-генетический центр» мы относим к крупным станциям искусственного осеменения, таким как «Центральная», которая у нас находится в Московской области. С 90-х годов существует государственная поддержка племенного дела в животноводстве. И форма поддержки – это выплата государственных субсидий на содержание маточного поголовья ведущих племенных заводов.

— Владимир Витальевич, можно ли сказать, что старая структура у нас сохранилась и селекционно-генетических центров у нас практически единицы?

— Можно так сказать. Но для того, чтобы ответ был полным и правильным, замечу. Мы сейчас стали словом «селекционно-генетический центр» злоупотреблять.

Автор: «Крестьянские ведомости»

 
 
15 комментариев к Комментарий. Куда делиcь наши породы скота.
    Ольга
    5

    Что это было?!
    Я не узнаю высокопрофессионального Владимира Витальевича Лабинова (власть очень меняет — и он опять в неё возвращается!, может быть поэтому ответы такие осторожные).
    Основной вопрос Игоря Абакумова почему завозим импортный скот — остался без чёткого ясного ответа, а он один: потому что система племенного дела в России в продолжающемся процессе разрушения. Нормативной базы (основы организации племенного дела), соответствующей современным тенденциям в животноводстве не создано, инструкции по бонитировкам переписываются с 50-х годов прошлого века. В систему Интербуллс не вошли, а отстаиваем свой особенный путь в селекции (слава Трофиму Денисовичу!). Обязательную идентификацию минсельхоз не пробил, учёт — основа селекции. СГЦ в том виде в котором придуманы и профинансированы таковыми не станут никогда (лучше по вопросам племенной работы Абакумову пригласить Виктора Мадисона).
    Отечественная наука стоит от этих процессов в стороне в позе наблюдателя (практически все статьи по племенной работе о бесконечных скрещиваниях одного с другим и выведении новых пород и типов, которые затем тихо исчезают из реестра селекционных достижений).
    Рекомендую зайти на сайт ВНИИПлема (кстати Лабинов и его позвглавлял) раздел электронная библиотека — статьи учёных института и поискать актуальную статью необходимую для работы в хозяйстве.
    Бизнес идёт на закупку скота, потому, что ему необходима товарная продукция как можно скорее — для отбивки затраченных средств, а скот покупает импортный, потому что их поставщик племпродукции гарантирует предсказуемый результат (удой, привес, яйценоскость). Логика бизнеса проста — за бугром это возможно, почему он не вправе рассчитывать на такой же результат в отечестве!
    Вспомнили калмыцкую и костромскую породы (одна народной селекции — приспособлена к скудным условиям полупыстынь (без рибаев), другая на основе завезённой швицкой, а сейчас а процессе утраты признаков развивающейся породы (нет живых племенных быков в оценке), используется спермы импортных быков), а надои такие же как и при Штельмане), что ещё раз подтверждает мою мысль о процессе разрушения

    Ответить
    Александр
    0

    Я сейчас готовлю статью об исчезнувшей Тагильской породе КРС: вырезки из газет 90-х с мольбами к благоразумию , фото красивого быка и еще много фактического материала. Практически, весь материал волею судеб об этой исчезнувшей породе скопился в моих руках. На сегодня, данный скот исчез.

    Ответить
    0

    Сначала неистово всё разрушаем и ломаем, а потом героически восстанавливаем.

    Ответить
    0

    Игорь Борисович, может хватит интервью ни о чем.

    Ответить
    0

    В. Лабинов был уволен с поста директора департамента животноводства и племенного дела, вроде как по собственному желанию.

    Ответить
    Ольга
    0

    В связи со сменой министра: Фёдоров ушёл, пришёл Ткачёв, и он практически сменил всю команду замов и директоров департаментов

    Ответить
    шпицвег
    4

    ———"И в рамках приоритетного национального проекта, в том числе и с использованием административного ресурса, в развитие аграрного бизнеса привлекался непрофильный бизнес."
    "Но когда мы возвращаемся к непрофильному бизнесу, там не хватало профессионалов."——

    Подождите, что значит "привлекался непрофильный бизнес"?
    Привлекался миллиардными субсидиями?
    А кто рассматривал, утверждал эти дилетантские проекты непрофильного бизнеса?
    Где те члены комиссий, что одобряли выделение миллиардов непрофессионалам?
    Получается минсельхоз и сам Лабинов пускали наши с вами денежки "на ветер"?
    Профессионалов они и не искали, зачем им профессионалы?
    Профессионалы не будут "пилить" с ними бюджет.
    Вывод один, система когда чиновники определяют "приоритеты" развития и распределяют под это
    бюджетные миллиарды недееспособна и преступна.
    Вся господдержка должна идти сельхозпроизводителям напрямую пропорционально поголовью скота,
    обрабатываемым гектарам, независимо от чиновников.

    А интервью сильно напоминает на интервью с "голубым воришкой"-
    завхозом 2-го дома Старсобеса.
    "Крал он постоянно, постоянно стыдился, и поэтому его хорошо бритые щечки всегда горели румянцем смущения, стыдливости, застенчивости и конфуза"

    ——"Эта корова, просто как не продуцирующая молоко, подлежит выведению из стада через забой. Поэтому слово «подохли» – журналистское. Я не исключаю, что где-то и подохли, но это скорее яркое красное словцо. Скажем так: не использовались для дальнейшего производства на цели молочные, а уходили на мясо"——

    ——"Бросились искать стул. Заглядывали под кровати и под скамейки, отодвинули для чего-то фисгармонию, допытывались у старушек, которые опасливо поглядывали на Пашу Эмильевича, но стула так и не нашли. Паша Эмильевич проявил в розыске стула большое усердие. Все уже успокоились, а Паша Эмильевич все еще бродил по комнатам, заглядывал под графины, передвигал чайные жестяные кружки и бормотал:
    – Где же он может быть? Сегодня он был, я видел его собственными глазами! "———

    Ответить
    1

    В отличии от Лабинова у меня нет зоотехнического образования, однако в 80-е годы, по линии "АСУ-сельхоз" МСХ РСФСР пришлось длительное время заниматься вопросами оптимизации кормовых рационов для КРС и внедрять систему "СЕЛЭКС" в молочном животноводстве, за что имею грамоту "РОСПЛЕМОБЪЕДИНЕНИЯ".

    Первый удар по местным породам КРС был нанесен, когда по всему СССР стали строить железобетонные казематы под молочные комплексы, сейчас это модно называть "мегафермы". В качестве потери идентичности пород КРС, можно привести потерю бренда "вологодское масло". В результате смены типа кормления, "вологодское масло" потеряло вкус букета вологодского разнотравья.

    Второй удар был нанесен местным породам скота, желанием властей напоить жителей СССР молоком. Стали массово завозить черно-пестрый скот. Однако, не решив проблемы содержания и кормления этой породы КРС, вместо молока получили "мешок с костями".

    Национальный проект, это ДЕ ЖАВЮ процессов происходивших в СССР и авторы этого проекта, ученики советских профессоров.

    Апофеозом национального проекта, стало заявление В. Лабинова (на то момент занимавшего должность директора департамента животноводства МСХ РФ) на юбилейном съезде АККОР, мы не будем вкладывать деньги в развитие животноводства на уровне ЛПХ, потому что они вымрут лет через 10-15.

    Коммунистам понадобилось 60 лет, для перевода сельских жителей из категории крестьян в категорию пролетариев. Лабинов, будучи представителем уже Российских властей, взял повышенные обязательства, по ликвидации сельских жителей.

    Как то так.

    Ответить
    Ольга
    1

    Очень понравились Ваши мысли по бренду вологодское масло, один мой знакомый итальянец как-то говаривал, что пытаться получить пармезан из молока коровы, которую кормят силосом, бесполезная вещь.

    Ответить
    Ujcww
    1

    В. Лабинов, надо отдать ему должное, будучи руководителем департамента животноводства, довольно часто встречался с журналистами и доводил позицию Минсельхоза, по вопросам животноводства, до профессионального сообщества. Можно было не соглашаться, спорить, критиковать, но мы знали мнение чиновников. С приходом в Минсельхоз А.Ткачева, на место Владимира Лабинова был назначен академик-чиновник Харон Амерханов, информации стало мизер, периодический, пустой ткачевский пиар, «типа особой маркировки заменителей молочной продукции на прилавках» информацией не считается. Создается ощущение, что чиновники Минсельхоза, при министре-латифундисте, начали работать исключительно для себя, под себя, ради себя и информировать общество, которое наняло их и платит им зарплату, о своей «работе», видимо не собираются.

    Ответить
    Ольга
    1

    Владимир Витальевич Лабинов нам чуть-чуть приоткрыл занавес над тем как принимаются решения во власти, а нынешняя команда — ретрансляторы итоговых результатов одного центра принятия решений, ну кроме как одного из них, которому в Тимирязевке задали незапланированный вопрос про свёклу — и вот конфуз…

    Ответить
    4

    Ольга, Вы задумывались о том, что земля и животные работают в двух направлениях, с одной стороны это источник потребления, с другой стороны это источник дохода для жителей сельских территорий.

    Лабинов, просто зоотехник может быть хорошим специалистом работая с животными. Лабинов, директор департамента животноводства МСХ РФ работает в системе, где животное является источником потребления и источником дохода, а это уже совершенно другой уровень ответственности.

    Утверждение Лабинова о том, что не надо вкладывать финансы в развитие ЛПХ, потому что они вымрут через 10-15 лет, говорит о его профессиональной не пригодности в области определения политики развития сельских территорий, потому что он в системе развития сельских территорий не видит человека для которого животные являются источником дохода.

    Хотелось бы, чтобы это понимал и Игорь Абакумов, когда берет интервью у академиков и представителей власти.

    Ответить
    Ольга
    0

    Ну я с этим и не спорю…

    Ответить
    1

    Что там Лабинов? За прошедший год произошло выравнивание госграницы с Казахстаном.За счёт территории России. Казахстан получил в общей сложности тысячи гектаров полей и водоёмов пригодных для полноценного использования местными жителями. Россия, если где-то и было удобно провести новую границу, получила неудобья и болота. Толи для непроходимости нарушителями Российской территории, толи ещё для чего, но факт остаётся фактом: новую границу "рисовали" в Москве. И никого мнение жителей сельских территорий не интересовало и не интересует. А госграницу без ведома самого Гаранта никто не вправе переносить! Что там Лабинов с коровами… Показушная забота Гаранта о россиянах, и реальное равнодушие всей власти под его управлением о них же: вот реалии сегодняшнего дня! Сначала твердили: мировой кризис, надо потерпеть. Потом Олимпиада,- надо потерпеть, показать всему миру как мы умеем, а потом и заживём счастливо… Украина, Крым, Донбасс- надо помочь, потерпеть затянув пояса и всё наладится. Санкции и Сирия, и опять одна и та-же песня! И каждый раз "под эту песню"идёт урезание тех или иных расходов федерального финансирования, из Москвы стало быть. А кто там Главный? Что там Лабинов, смотрите выше…

    Ответить
    0

    Ну и что?Практика аренды земель иностранными гражданами распространена в развитых странах Западной Европы. В Европейском союзе разработан льготный внутренний режим, позволяющий всем гражданам ЕС на общих основаниях арендовать сельхозугодья в любой из стран объединения. В Германии существует постоянный контроль в отношении любых изменений собственности или аренды сельхозугодий. Переход прав на любые сельскохозяйственные угодья требует специального разрешения, которое необходимо в тех случаях, когда есть угроза нежелательного распределения земель или их переход на несельскохозяйственные виды пользования. Во всех остальных случаях аренда земель не представляет трудностей, если иностранный гражданин смог доказать, что его целью является их возделывание и повышение урожайности.

    Ответить
Комментировать



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля