Сегодня: 2018-02-23    Если о событии не сообщают Крестьянские ведомости — значит, события не было         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         "Все новости, за исключением цены на хлеб, бессмысленны и неуместны".           Агробизнес начинается с Крестьянских ведомостей         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.         Читают многих, цитируют Крестьянские ведомости         Если в вашем доме Крестьянские ведомости - значит, у вас все дома!         ПРОДАЕТСЯ три агропредприятия и два складских комплекса в Москве и Подмосковье, готовый бизнес с готовым сбытом. Звоните. ПРОДАЕТСЯ.

Овощеводство

Лекарственные грибы — главная пищевая тенденция 2018.
KVEDOMOSTI.RU

Здоровые продукты питания в последние годы стремительно набирают популярность. Еще больший ажиотаж наблюдается в отношении еды, обладающей, якобы, целебными свойствами. Лекарственные грибы попали в топ продаж в прошлом году, а в этом, похоже, тенденция продолжится. Лекарственные грибы, как утверждают продавцы, обладают целебными свойствами и на протяжении сотен лет применялись в медицине, особенно, в Азии. Это […]

Читать полностью
На Ставрополье обсуждают развитие овощеводства открытого грунта.
KVEDOMOSTI.RU

В крае начались традиционные зональные конференции, посвященные развитию овощеводства открытого грунта. Их организаторами выступили министерство сельского хозяйства СК и краевое партнерство овощеводов. Такие встречи уже состоялись в Нефтекумском и Грачевском районах. Большое внимание на конференциях уделяется вопросам государственной поддержки отрасли, а также селекции и семеноводства. Особую озабоченность у краевого партнерства овощеводов сегодня вызывают реализация выращенной […]

Читать полностью
В Ленинградской области открыта лаборатория ООН по качеству семенного картофеля.
KVEDOMOSTI.RU

В регионе открыта новая лаборатория микроклонального размножения картофеля. Она создана в рамках проекта Европейской экономической комиссии ООН по внедрению стандартов качества продовольствия. Лаборатория позволит увеличить объемы выращивания оздоровленного семенного материала. Ленинградская область входит в число лидеров в России по производству микрорастений и миниклубней семенного картофеля. Сегодня регион производит почти треть семенных клубней России. Красную ленточку торжественно перерезали […]

Читать полностью
Подмосковье обещает полностью обеспечить себя овощами в 2018 году.
KVEDOMOSTI.RU

После ввода новых тепличных комплексов к концу этого года Московская область выйдет на полную самообеспеченность овощами. Об этом заявил губернатор региона Андрей Воробьев в ходе ежегодного обращения к жителям Подмосковья. «Земля работает. Благодаря строительству теплиц в Луховицах, Кашире, Электростали самообеспеченность овощами составляет 58%, а к концу этого года мы выйдем на 100%. Нам больше не нужны будут заграничные помидор и огурец», — сказал Воробьев. По данным подмосковного Минсельхозпрода, сейчас […]

Читать полностью
На Смоленщине займутся производством элитного семенного материала картофеля.
KVEDOMOSTI.RU

В Смоленской области, одним из приоритетов в аграрной политики которой является развитие картофелеводства, будет создана лаборатория микроклонального размножения картофеля, где будет производиться элитный семенной материал новых российских сортов для местных сельхозтоваропроизводителей, сообщил представитель областной администрации. По его словам, организация современной лаборатории станет еще одним шагом к формированию новой технологической базы, основанной на современных научных достижениях. «Ее создание осуществляется в целях исполнения […]

Читать полностью
Infarm откроет 1000 вертикальных ферм в Европе до конца 2019 года.
KVEDOMOSTI.RU

В ближайшие два года немецкий стартап Infarm оборудует в странах Евросоюза сеть модульных вертикальных ферм для выращивания листовых овощей. Компания уже открыла более 50 ферм в Берлине, в том числе в крупных розничных сетях Metro и Edeka. На европейскую экспансию Infarm удалось привлечь $25 млн. До конца 2019 года более 1000 модульных вертикальных ферм Infarm откроется на территории стран Евросоюза. Пока компания владеет лишь 50 точками в Берлине, но к декабрю 2018 года мини-фермы […]

Читать полностью
Лишь 30% овощей открытого грунта закладывается на хранение.
KVEDOMOSTI.RU

По данным Национального плодоовощного союза, производство овощей открытого грунта (без картофеля) в 2017 году увеличилось на 2% по сравнению с показателем 2016-го и составило 4,7 млн т (4,59 млн т годом ранее). Серьезной проблемой отрасли, по словам президента союза Сергея Королева, остается вопрос хранения выращенной продукции. Имеющиеся мощности позволяют закладывать на хранение только около трети произведенных овощей. Об этом он рассказал на IX международной конференции «Где маржа», организованной […]

Читать полностью
В Латвии ожидается острый дефицит овощей и картофеля.
KVEDOMOSTI.RU

Запасы свеклы, моркови, лука и картофеля в крупных овощеводческих хозяйствах Латвии уже фактически исчерпаны, поскольку из-за наводнений часть урожая так и осталась на полях, а то, что удалось собрать, не подлежит длительному хранению. Магазины вскоре столкнутся с дефицитом овощей и вынуждены будут их импортировать, сообщили программе Латвийского радио 4 «Домская площадь» представители организации «Крестьянский сейм». По прогнозам члена правления «Крестьянского сейма» и руководителя кооператива крупных овощеводческих […]

Читать полностью
На смену огуречным платформам придут роботы.
KVEDOMOSTI.RU

Секторы, требующие интенсивной автоматизации, такие как автомобильная промышленность, не единственные, кто полагается на роботов. Все чаще сезонных рабочих в сельском хозяйстве заменяют машины. Эксперты из Берлина изучают потенциал автоматизации сбора огурцов в рамках проекта ЕС. В Германии огурцы для дальнейшей консервации собираются вручную работниками, которые лежат на двигающихся огуречных платформах — «огуречных самолетах» — сельскохозяйственных […]

Читать полностью
Минсельхоз прогнозирует снижение урожая картофеля на 10% в 2018 году.
KVEDOMOSTI.RU

Согласно прогнозу Минсельхоза, в 2018 году урожай картофеля во всех хозяйствах России составит 26,6 млн т, что на 10% меньше, чем предварительный итог 2017 года, и на 14% ниже уровня 2016-го. Как следует из материалов аграрного ведомства, сокращение произойдет за счет хозяйств населения, урожай в которых в этом году может составить 19,7 млн т против 22,8 млн т в 2017-м. В сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах Минсельхоз ожидает роста производства картофеля […]

Читать полностью
1234...

Овощи являются незаменимым продуктом питания, поэтому спрос на них постоянно растет.

Витамины и полезные микроорганизмы, минеральные вещества обеспечивают нормальный обмен веществ, повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям, улучшают пищеварение, трудоспособность. Успешно используются овощи и в диетическом питании, что стимулирует их производство не только в России, но и во всем мире.

Российский рынок овощей медленно, но достаточно уверенно развивается, изменяется в лучшую сторону. Если раньше процветали так называемые «стихийные базары», на которых торговали все, кому не лень, то сегодня на первый план вышли крупные оптовые фирмы, поставляющие товар в супермаркеты, специализированные магазины, на предприятия общественного питания. Подавляющее их большинство обладает собственной инфраструктурой, которая позволяет:

  • осуществлять заготовку и переработку основных видов овощей;
  • организовывать их качественное хранение и транспортировку;
  • надежно упаковывать овощи и осуществлять их реализацию через розничные сети.

Такие компании предпочитают работать напрямую как с отечественными, так и с зарубежными производителями, что позволяет им насыщать рынок качественной витаминизированной продукцией по доступным ценам.

Импорт и экспорт овощей

В России овощи выращиваются как в открытом грунте, так и в теплицах. Однако и в том, и в другом случае имеется целый ряд проблем, решение которых до сих пор не найдено. Посевные площади постоянно сокращаются, многие фермерские хозяйства стремятся выращивать исключительно те культуры, которые не только пользуются повышенным спросом, но и являются максимально прибыльными, не требуя сложного ухода.

Если говорить о теплицах, заботу о них берет на себя государство. Восстановление старых разрушенных предприятий является сегодня одним из приоритетных направлений деятельности, однако за два-три года эти проблемы не решить. Именно поэтому отечественные потребители все чаще получают овощи, выращенные за границей.

Импорт овощей в Россию растет практически ежегодно. При этом в страну ввозится все то, что могло бы выращиваться на отечественных посевных площадях – картофель и лук, чеснок и томат, огурцы и капуста. Основные поставщики – Польша, Турция, Китай, Италия, Испания, Португалия, Голландия, другие страны Европы и Азии. Прогнозы неутешительны – по мнению экспертов в самые ближайшие годы доля импортной продукции на рынке может составить около 80 процентов, что практически полностью уничтожит собственное производство.

Экспорт овощей в таких условиях просто невозможен. Отечественная продукция пользуется спросом лишь у стран СНГ, которые просто не имеют возможности выращивать достаточные объемы продукции на своих посевных площадях.

Стоимость овощей на отечественном рынке

В связи с тем, что на рынке преобладает импорт, цена на овощи остается более-менее стабильной. В то же время, малейшее падение рубля вызывает подорожание поставляемой из-за рубежа продукции. Некоторое снижение цены наблюдается при появлении собственного урожая, примерно с июля по сентябрь-октябрь. Впрочем, цена такой продукции зависит от урожайности.



Авторизация

Войти с помощью соц.сетей: 


Если вы по каким-то причинам не можете войти на сайт, воспользуйтесь функцией восстановления пароля или напишите администратору

Регистрация

Войти с помощью соц.сетей: 


Генерация пароля