Масштабная проверка молочной продукции, которую проводят Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество, позволит выработать эффективную методику контроля ее качества, однако избыточных ожиданий быть не должно, заявил вице-премьер Аркадий Дворкович. По словам чиновника, проверки связаны с тем, что исследования показали высокую долю некачественной продукции, хотя к ее безопасности в целом вопросов нет.
«Очень редки случаи угроз безопасности», — отметил он (цитата по RNS). Дворкович уточнил, что на рынке есть продукция, где неверно указаны потребительские свойства, наличие тех или иных веществ. «Например, было написано «сыр», а на самом деле это сырный продукт. Были продукты непонятно из какой страны. Написано «Белоруссия», а на самом деле они из Польши», — приводит слова вице-премьера ТАСС. Именно поэтому было принято решение провести пилотную проверку с использованием различных технологий разными контрольными органами и независимыми оценщиками, пояснил он.
Росконтроль опубликовал результаты исследования 30 образцов сыров российского и белорусского производства в ценовой категории 250−590 руб./кг. Экспертиза показала, что 60% проверенной продукции фальсифицировано: в них содержатся заменители молочного жира — смесь растительных жиров. «Потребитель, покупая товар, часто ориентируется на цену, и для того, чтобы ее снизить, производители с молчаливого согласия торговых сетей идут на откровенный обман», — говорится в результатах экспертизы Росконтроля. При этом если раньше в основном выявлялась частичная замена молочного жира, то сейчас ни в одном из фальсифицированных образцов не обнаружено ни грамма молочного жира — они на 100% состоят из растительного жира, утверждает организация.
Однако Роскачество не согласно с такими оценками Росконтроля. «Мы не подтверждаем эти данные, — прокомментировала «Агроинвестору» представитель организации. — Исследование Роскачества (напомню, его работа финансируется из средств федерального бюджета и полностью прозрачна для общества), было проведено сразу в нескольких аккредитованных центрах, и выявило замену молочных жиров в сыре на уровне не более 10%». Она также добавила, что популяризация мифов и «потребительских страшилок» негативно отражается на всех участниках рынка, в том числе — самих потребителях. При этом обсуждать ход проверки молочной продукции, которую Роскачество проводит совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором, организация пока не может, уточнила ее представитель. …
Полный текст читайте в «Обзоре прессы».