Компания ООО «Инновации и технологии в животноводстве» при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области впервые в России осуществила успешный инновационный проект в области племенных животных.
«В Подмосковье ввезен биоматериал элитных козлов-производителей молочной породы коз Мурсиано-Гранадина из Испании. Теперь появилась возможность создания племенного ядра породы этих уникальных коз в Московской области и распространения на большей части страны», — заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
Министр напомнил, что в начале года на территорию Московской области завезена новая молочная порода коз из Испании – Мурсиано-Гранадина.
«Молоко данной породы очень вкусное, без послевкусия. Значения основных характеристик молока превышают показатели таких распространенных в России пород коз, как Зааненская, Нубийская и Альпийская», — подчеркнул Андрей Разин
Средний состав молока коз Мурсиано-Гранадина включает в себя 5,5% жира, 3,7% белка, 4,5% лактозы и 14,1% сухого экстракта.
Наименование данного вида коз происходит от названий испанских провинций: Мурсия и Гранада. На родине эта старейшая из всех пород является достоянием страны. Козы породы Мурсиано-Гранадина относятся к среднетяжелому типу животных: взрослый козел достигает веса 60 кг, а коза – до 50 кг. В животноводстве данная порода используется для производства молока и различных видов сыров.
«Следующим этапом нашей совместной работы с министерством станет ввоз биоматериала молочных пород коз и овец из Европы и Австралии с целью улучшения уже имеющихся на территории региона и страны в целом животных», — отметила коммерческий директор компании «Инновации и технологии в животноводстве» Владислава Смагина.
Андрей Разин добавил, что в ближайшее время планируется создание Ассоциации Мурсиано-Гранадины.