В Калифорнии состоялся международный слет овощеводов, которые хотели посмотреть самые перспективные разновидности культур, включая дыни, арбузы, свеклу. Но основная часть программы была посвящена тепличному производству томатов, как самым востребованным овощам.
«Мы занимаемся выращиванием томатов и поставкой помидоров на североамериканский рынок в течение пятнадцати лет», — рассказывает Тайлер Хупес, представитель компании Sakata Seed, которая реализует более 50 коммерческих разновидностей этой культуры. – «Сейчас мы делаем акцент на сорта, отличающиеся ярко выраженным ароматом. Во главе нашего производства тепличных томатов стоят японские партнеры. А у японцев аромат – очень важный аспект. Поэтому наши помидоры можно легко отличить по уникальному аромату, ну и вкус у них тоже превосходный!»
Ароматизированные томаты с удовольствием берут на реализацию розничные сети. Плоды с эксклюзивным «парфюмом» всегда находят своего потребителя. В задачи менеджеров компании входит задача рассказать об уникальном продукте большему количеству клиентов, так как сегодня на рынке сбыта представлен огромный выбор помидоров, и найти «изюминку», которая привлекала бы потребителей, — бесценно, сообщает agroxxi.ru.
Помимо аромата, японские селекционеры наделили такие промышленные сорта, как Sweet Hearts и Amai, максимальным удобством при сборе урожая.
«Ввиду высоких издержек на рабочие руки, легкость уборки урожая играет важную роль, когда производители думают о выборе сорта», говорит Хупес. Благодаря тому, что плоды можно собирать очень быстро, овощеводы могут сократить затраты.
Производство ароматизированных томатов пока сосредоточено, в основном, в Японии, Нидерландах и в Испании.