В нынешнем году в Тамбовской области вырастили первый урожай картофеля для изготовления картошки фри, сообщает РИА «Новости».
У этого картофеля есть заказчик: он предназначен для российского «Макдоналдса». Как пояснили в сетевом ресторане, теперь в его меню будет картофель фри исключительно российского производства.
Нужно отметить, что известна «Белая дача» еще и тем, что использует на своем производстве все самые современные технологии. «Наше хозяйство занимается внедрением цифровых технологий уже более двух лет. Особое внимание — системам «умного орошения» и дифференцированного внесения удобрений. Цифровизация повышает производительность и эффективность управления. Наша стратегия — построение единой универсальной информационной системы управления в сельском хозяйстве — от умного орошения, хранилища, ресурсного планирования до безопасности и точного земледелия», — рассказывает гендиректор «Белая Дача Фарминг» Артем Беляев.
Гордятся в компании и тем, что на всех этапах производства продукции – от выращивания, хранения и поставки на перерабатывающий завод картофеля соблюдаются требования стандарта GLOBAL G.A.P., системы стандартов для обеспечения безопасности сельхозпродукции.
В 2018 году картофель был посажен на 250 гектарах, все они были орошаемые, то есть никаким образом не зависели от капризов природы. В дальнейшем компания планирует выращивать эту культуру на 1650 гектарах и обеспечить эту площадь искусственным поливом.