Министерство сельского хозяйства, рыболовства и питания Испании одобрило новый способ утилизации фруктов с истекающим сроком годности — из них будут делать сок.
Министерство уже выдало разрешение на получение сока из 30 тысяч тонн персиков и нектаринов. Всего же в этом году, по прогнозам производителей, урожай этих фруктов в Испании перевалит на 1,6 миллиона тонн. Это на 10% больше, чем в 2018 году. Причем почти половина приходится на Каталонию.