Ритейлерам и поставщикам в декабре 2018 года запретили возвращать непроданный товар производителю. Из–за этого теперь некоторые продукты не всегда есть на полках магазинов.
Запрещено отправлять обратно продукты, срок годности которых не превышает 30 дней, — это прежде всего свежее мясо, рыба, молочная, кондитерская продукция, овощи и фрукты, хлебобулочные изделия.
До введения запрета ритейлеры возвращали поставщикам до 30% мяса и до 50% хлебобулочной продукции. В Минсельхозе потери только хлебопекарей от возврата продуктов оценивали в 30 млрд рублей в год (4% от оборота). Чтобы поддержать производителей, были приняты поправки в законы «О развитии сельского хозяйства» и «Об основах госрегулирования торговой деятельности». Фактически законодатели заставили сетевиков заказывать товары «по потребности», пишет Деловой Петербург.
Лежит, пока не раскупят
«При переходе на новую систему основной объем работы лег на корректировку заказов на местах, — сообщил генеральный директор ООО «Призма» (сеть Prisma) Ярмо Паавилайнен. — Это не быстрый процесс, так как ситуация с трафиком меняется постоянно в зависимости от сезонности и праздников».
Впрочем, продолжает он, сеть достаточно быстро перестроилась. «Например, если мы заказывали 10 лотков хлеба и три возвращали, сейчас заказываем семь», — поясняет он. По оценке Паавилайнена, ритейлеру удалось сохранить ассортимент товара, а в категориях свежей продукции увеличить рост продаж.
Полный текст читайте в «Обзоре прессы».