Президент Франко-российской торгово-промышленной палаты Эммануэль Киде в ходе выставки World Food Moscow рассказал ТАСС о ценовой конкуренции между производителями российского и французского вина, о том, как россияне начинают заниматься производством сыра по французским рецептам, а также о том, почему в России популярны устрицы, но не популярны лягушки.
— Как сказалось продовольственное эмбарго, введенное Россией, на финансовом положении основных пищевых предприятий Франции?
— Продовольственное эмбарго привело к невозможности ввозить в Россию ряд традиционных французских продуктов — в первую очередь это касается любимых россиянами сыров, колбас и других мясных продуктов. Я знаю многих, кто из туристических поездок во Францию всегда привозил себе запас «французских деликатесов», поэтому, подчеркну, потребители пострадали наряду с французскими сыроделами и колбасниками. Я всегда говорил, что такой стране, как Россия, странно импортировать, например, яблоки, но эмбарго запретило и ряд товаров, производить которые на территории России невозможно в силу специфики самого продукта.
Безусловно, когда компания в один момент лишилась возможности продавать то, что было запланировано и включено в ее бизнес-план, то ее финансовая стабильность пострадала. Однако уже до введения эмбарго ряд французских производителей локализовали производство в России, а некоторые находились в процессе локализации, и введенное эмбарго подтолкнуло их действовать быстрее. Таким образом, эти компании были защищены. Пострадавшие же французские компании также за некоторое время переориентировали свои потоки на другие рынки.
В целом для понимания ущерба надо знать пищевой сектор в Европе и во Франции. Россия, безусловно, была очень важным агропродовольственным рынком, но на момент введения эмбарго эта страна была не первым пунктом назначения для европейского экспорта. В 2013 году на Россию приходилось всего 9% от общего объема торговых потоков ЕС, что составляет от €8 млрд до €10 млрд. Из этой цифры Франция экспортировала в Россию продукты питания и сельскохозяйственной продукции на €756 млн, или всего 3% от всего объема французского сельскохозяйственного производства.
В дополнение к этому около четверти ввозимой продукции не подпадало под действие эмбарго. Вина и спиртные напитки, на долю которых приходится 22% объема экспорта сельскохозяйственной продукции в Россию, не включены в список запрещенных продуктов и продолжают экспортироваться. Некоторые продукты, такие как безлактозные сыры и молочные продукты, также не входят в эмбарго. Больше всего эмбарго отразилось на поставках из Франции в Россию молочных продуктов, свинины, фруктов и овощей. При этом наиболее пострадавшим оказался сектор молочных продуктов, поставки которых составляли около €100 млн, или 1,5% торговых потоков сельскохозяйственной и пищевой продукции в Россию до введения эмбарго.
Эмбарго в конечном итоге привело к косвенным последствиям для Франции. Как и другие европейские страны, Франция теряет свою долю на российском рынке, уступая место таким странам, как Чили, Бразилия или Китай. С другой стороны, Германия, Польша, страны Балтии, Нидерланды и Испания, которые были в гораздо большей степени затронуты эмбарго, распродают излишки сельскохозяйственной продукции в самом ЕС, таким образом увеличивая конкуренцию на рынке.
Полный текст читайте в «Обзоре прессы».