За 9 месяцев 2021 год Роспотребнадзором по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано более 214 тыс. проб молочной продукции.
Показатель за 9 месяцев 2021 года молочной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины составил 0,02% (за 9 месяцев 2020 г. — 0,01%).
Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) за 9 месяцев 2021 год составил 3,26% (за 9 месяцев 2020 г.- 3,82 %).
По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, не соответствовали нормативным требованиям – 4,53% проб (за 9 месяцев 2020 г. – 4,80%).
Специалистами Роспотребнадзора по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 974,4 т молока и молочной продукции (за 9 месяцев 2020 г. – 339,4 т).