Федеральный центр в 2025 году увеличит господдержку АПК Калмыкии по развитию мясного скотоводства на 28%, финансирование проектов составит 334 млн рублей. Об этом ТАСС сообщил министр сельского хозяйства республики Тимур Гаваев.
Калмыкия выступает одним из основных регионов России по производству баранины и выращиванию племенных овец.
"На развитие мясного скотоводства в 2025 году Калмыкия направит 334 млн рублей, финансирование будет вестись в рамках государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Это на 28% больше, чем годом ранее", — сказал министр, уточнив, что в 2024 году проекты по развитию мясного скотоводства были профинансированы на 260 млн рублей.
В республике на сегодняшний день мясным скотоводством занимаются около двух тысяч сельхозтоваропроизводителей. Господдержка позволит нарастить численность поголовья скота мясного направления продуктивности и увеличить объемы производства мяса. Все это окажет существенную помощь в укреплении продовольственной безопасности страны, добавил Гаваев.
Калмыкия является преимущественно аграрной республикой, где 80% производства валовой продукции сельского хозяйства приходится на животноводство. Мясо из Калмыкии известно исключительными вкусовыми качествами далеко за пределами региона, оно ценится гурманами. В республике практикуется естественный выпас животных в степи, где более двухсот видов трав. Из-за жаркого солнца они превращаются в естественный концентрат полезных веществ, с минимумом лишней влаги. Это обеспечивает мясу вкус и аромат без применения каких-либо промышленных технологий.