Зерно.
Среднее значение Индекса цен на зерновые на 0,3% выше декабрьского показателя, но на 6,9% ниже соответствующего показателя прошлого года. Снижению цен на пшеницу способствовал слабый импортный спрос, обусловивший медленные темпы экспортных продаж со стороны ряда крупнейших экспортеров. В январе выросли мировые цены на кукурузу, которые впервые за два последних года превысили уровень предыдущего года. Этому росту способствовали сезонное снижение предложения, неопределенность с севом в Аргентине и Бразилии, пересмотр в сторону понижения прогнозов производства и запасов кукурузы в США. В январе Индекс цен ФАО на все виды риса снизился на 4,7% в условиях больших объемов экспортного предложения и конкуренции между экспортерами.
Растительные масла.
В январе среднее значение Индекса цен на растительные масла было на 5,6% ниже показателя предшествующего месяца, но на 24,9% выше показателя соответствующего периода прошлого года. Главным фактором такого снижения было падение мировых цен на пальмовое и рапсовое масла, в то время как котировки соевого и подсолнечного масел оставались стабильными. После семимесячного периода роста мировые цены на пальмовое масло, достигшие самых высоких значений за последние несколько лет, снизились, что было обусловлено главным образом ограничением спроса; в то же время в начале 2025 года цены на рапсовое масло умеренно снизились. Котировки соевого и подсолнечного масел, напротив, оставались стабильными.
Сахар.
В январе среднее значение Индекса цен на сахар ФАО был ниже уровня декабря был ниже соответствующего значения прошлого года, что стало самым низким уровнем с октября 2022 года. Главным фактором этого снижения в январе были благоприятные прогнозы предложения на мировом рынке на сезон 2024–2025 года в силу в целом благоприятных погодных условий в Бразилии и решение правительства Индии о возобновлении экспорта сахара.