По данным «Ъ» Минсельхоз уведомил президента Владимира Путина о высоких рисках роста цен на продовольственную пшеницу мукомольно…

По данным «Ъ» Минсельхоз уведомил президента Владимира Путина о высоких рисках роста цен на продовольственную пшеницу ^[1] мукомольного качества из-за снижения ее производства в России. В себестоимости хлеба доля муки составляет 18–25%, за последний месяц цены на свою продукцию для торговых сетей уже подняли два крупных производителя — БКХ «Коломенский» и «Каравай».