Оборот заведений общественного питания в России в июне 2025 года вырос на 7,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 344,8 млрд руб., в январе — июне — на 8,1% год к году, до 1,969 трлн руб., следует из данных Росстата.
"Оборот общественного питания в июне 2025 года составил 344,8 млрд руб., или 107,4% (в сопоставимых ценах) к уровню соответствующего периода предыдущего года, в первом полугодии 2025 года — 1969,2 млрд руб., или 108,1%", — говорится в документе.
По сравнению с маем оборот заведений общественного питания в июне снизился на 2,6%.
Оборот общественного питания по методологии Росстата включает выручку ресторанов, кафе, баров, а также оборот ряда других предприятий — например, поставщиков продукции общественного питания организациям социальной сферы или для обслуживания банкетов.