Индекс цен на молочную продукцию в июле 2025 года снизился, но на 21,5% выше по сравнению с уровнем июля 2024 года. Данное незначительное снижение – зафиксированное впервые с апреля 2024 года – обусловлено сокращением цен на сливочное масло и сухое молоко на фоне продолжающегося роста котировок сыра. Значения индексов цен на сухое цельное и обезжиренное молоко продолжили снижаться, что объясняется наличием значительного экспортного предложения в Океании и снижением импортного спроса, особенно со стороны Китая. Рост международных цен на сыр был обусловлен устойчивым спросом со стороны азиатских и ближневосточных рынков и сокращением экспортного предложения в ЕС.