Спрос россиян на пиво упал на 23% в июне-июле 2025 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то же время выросли продажи водки и виски — на 35% и 17% соответственно. Об этом говорится в исследовании "Контур. Маркета", имеющемся в распоряжении ТАСС.
"Лидерами потребительского спроса в текущем году стали крепкие напитки — водка и виски, плюс 35% и плюс 17% соответственно. Практически не изменился спрос на шампанское — он снизился на 2% при повышении цены на 17%. На основании спроса можно сделать вывод о смещении вкусов россиян в летний период на коктейли с добавлением шампанского и на отдых в формате пикника с крепкими напитками. Спрос на вино и коньяк показал резкий спад (минус 26%), также летом снизился спрос на пиво (минус 23%), что говорит о сезонности предпочтений", — отмечают аналитики по итогам исследования более 21 млн чеков, выданных розничными магазинами и другими торговыми точками за июнь-июль 2024 и 2025 годов.
В целом в сравнении с прошлым годом спрос на алкоголь по России за летние месяцы снизился на 4% при повышении средней цены на 12%. "В большинстве регионов есть заметное снижение спроса на все виды алкоголя, в ряде случаев спрос упал на 30-40%. Исключения: вырос спрос на шампанское в Башкортостане, плюс 34%, в Москве и области спрос на виски вырос на 25%, в Питере и области спрос на виски прибавился на 39%, в Свердловской области вырос спрос на ряд напитков: вино — плюс 22%, коньяк — плюс 26%, водка — плюс 28%", — говорится в исследовании.
Больше всего в РФ поднялась цена на пиво — на 18%, на втором месте по росту цен шампанское — 17%. Стоимость вина поднялась на 16%, водки и коньяка — на 13%, в то же время виски стал дешевле на 7%.