Производители молочки поднимут [1] цены до 20%.
Все молочные продукты подорожают на 5-11%, но в основном рост коснётся молока, сливок, сыров и творога (данные «Ресторанам надо»).
Некоторые производители могут повысить цены на 15%, а на отдельные позиции — до 20% (данные ритейл-консультанта Михаила Лачугина).
Молочники уже стали рассылать торговым сетям уведомления об индексации.
Причины стандартные: рост расходов примерно на всё. К этому добавляется дефицит сливок в Белоруссии.
Позиция участников рынка
В One Price Coffee заметили рост цены на молоко от поставщиков на 10%.
Неназванные переработчики молока говорят о компенсирующем инфляцию росте цен либо в пределах 5%, либо на 5-7%.
В «Союзмолоко» считают, что молочные продукты в этом году дорожают в рамках продинфляции, а пересмотр цен осенью — стандартная практика.
Там также обращают внимание на значительные запасы молочки у производителей и рост выпуска сырья, что сдерживает цены.
В АКОРТ отмечают, что в нижнем ценовом сегменте молоко и масло дорожали даже медленнее инфляции: на 7,7% и 8,5% г/г соответственно.
™️ FMCG Report [2]