Правительство Узбекистана приняло постановление, в соответствии с которым 2026-2030 годы объявлены в республике актуальным периодом продовольственной безопасности, в ходе которого будет усилена борьба с расточительным отношением к продуктам. Документ опубликован на Lex.uz.
В соответствии с документом, в эту пятилетку в республике планируется принять комплексные меры по обеспечению населения качественными продуктами питания в достаточном объеме, а также недопущению расточительного отношения к продуктам, наладить переработку пищевых отходов. Помимо этого, намечено усилить контроль за соблюдением требований, установленных в отношении проведения свадеб и других семейных мероприятий, утвержденных в 2020 году парламентом, которые в том числе ограничивают количество участников подобных мероприятий.
Постановление Кабмина также содержит план реализации программы "Рациональное потребление" (Save food), направленной на сокращение образования пищевых отходов и предотвращение расточительства в сфере общественного питания.
С 1 января будущего года в Узбекистане планируется расширить систему использования органических удобрений, полученных из пищевых отходов, для выращивания сельскохозяйственной продукции.
С целью сокращения потерь сельхозпродукции будет внедрен мониторинг всей цепочки процессов ее поставки покупателям, включая сбор, фасовку, погрузку, доставку и хранение. В магазинах будет более широко применяться система скидок на продукты питания с истекающим сроком годности.