Объем потребления рыбы и морепродуктов в России по итогам 2025 года может остаться на уровне прошлого года, сообщил ТАСС председатель Рыбного союза Александр Панин в кулуарах Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.
"Судя по ситуации с балансом сырья — динамика вылова, экспорта и импорта — и данным по продажам в торговых сетях, по итогам 2025 года потребление рыбы и морепродуктов в России может остаться на уровне 2024 года — 24,6 кг на человека в год", — сказал Панин.
Эксперт отметил, что перечень наиболее популярных у россиян видов рыб и морепродуктов стабилен: это традиционно минтай, сельдь, креветки, форель, скумбрия, горбуша и семга.
"Сейчас отраслевое сообщество прилагает большие усилия, чтобы сделать рыбу и морепродукты более привлекательными и доступными для потребителя", — подчеркнул он.