Современный завод полного цикла по производству замороженных хлебобулочных изделий (ЗХБИ) и готовой пиццы возведен группой компаний (ГК) "Талина", входящей в число системообразующих предприятий России, в рамках инвестиционного проекта "Большая кухня". Инвестиции в проект составили 7 млрд рублей, создано около 100 рабочих мест, а после выхода на полную мощность численность сотрудников вырастет почти в три раза, сообщила ТАСС генеральный директор АО ГК "Талина" Марина Маркина.
"В городе Рузаевка Республики Мордовия в рамках инвеспроекта "Большая кухня" компания построила с нуля современный завод полного цикла по производству замороженных хлебобулочных изделий и готовой пиццы, общий объем инвестиций в проект составил 7 млрд рублей", — сказала она.
Открытие первого этапа завода запланировано на конец 2025 года. Уже сегодня на предприятии в тестовом режиме работает линия по производству замороженной чиабатты. В планах компании — значительное расширение ассортимента за счет выпуска багетов и широкой линейки пиццы, включающей классическую, римскую и неаполитанскую. Сейчас на заводе создано 95 рабочих мест, а после выхода на полную мощность численность сотрудников возрастет до 270 человек. Продукция предприятия будет поставляться во все ключевые каналы сбыта — федеральные и крупные локальные розничные сети, через дистрибьюторов и в сегмент HoReCa, уточнила гендиректор ГК.
Предприятие общей площадью 11 тыс. кв. метров уже обеспечено всей необходимой инфраструктурой, строительство склада бестарного хранения муки находится на завершающей стадии. Производственные мощности проекта включают выпуск до 3 тыс. тонн багета и чиабатты в год. Полная проектная мощность по выпуску римской и классической пиццы составит 36,8 тыс. тонн в год. Достигнуть этих показателей планируется к концу 2026 года за счет поэтапного ввода четырех технологических линий.
ГК "Талина" — агропромышленная, вертикально интегрированная группа с замкнутым циклом производства, входит в перечень системообразующих предприятий России. В ее состав входят предприятия по растениеводству, изготовлению комбикормов, индустриальному разведению и откорму свиней, мясопереработке, производству кормов для домашних животных, это позволяет не зависеть от поставщиков сырья, контролировать качество на каждом этапе производства. Компания занимает первое место в РФ по мясным снекам, является лидером отрасли в производстве СТМ, занимает третье место по колбасным изделиям и кормам для животных, а география поставок охватывает 83 региона РФ и пять стран экспорта.