Перспективы мировой птицеводческой отрасли на 2026 год остаются благоприятными: ожидается уверенный рост примерно на 2,5 % после трёх лет роста примерно на 3 % во всём мире. Рост потребления мяса птицы обусловлен такими факторами, как отсутствие культурных ограничений на его употребление по сравнению с другими видами мяса, улучшение экономической ситуации на ключевых рынках роста, таких как Азия, Африка и Латинская Америка, конкурентоспособные цены — особенно в текущий период дефицита говядины и яиц, а также потребительские тенденции в пользу удобства, разнообразия и пользы для здоровья.
Недавний резкий рост популярности препаратов GLP-1 для снижения веса может также привести к увеличению потребления курятины, поскольку она входит в рекомендуемые диеты.
Птицеводческая отрасль в большинстве стран находится в благоприятных рыночных условиях, и во многих странах Латинской Америки и Юго-Восточной Азии перспективы по-прежнему хорошие. Оптимистичный рост производства в Европе и долгосрочный рост в США, Индии и Китае показывают, насколько быстро могут измениться рыночные условия, если отрасль решит расширить производство в благоприятных условиях. В этих странах растет потребность в восстановлении баланса рынков за счет замедления роста производства.
В 2026 году особое внимание следует уделить повышению эффективности работы, особенно в условиях сохраняющейся нестабильности. Перспективы мировых цен на корма для птицеводства благоприятны, при этом рост цен ограничен. Однако, поскольку мы находимся в начале сезона сбора урожая в Северном полушарии, ситуация может измениться. Основными факторами нестабильности останутся геополитическая ситуация и птичий грипп. Нынешняя напряжённая ситуация с птичьим гриппом в Северном полушарии должна стать тревожным сигналом для производителей, поскольку вирус может существенно повлиять на местное производство и торговлю, если продолжит распространяться в зимний сезон.
Геополитика — ещё один важный фактор, за которым нужно следить. Его влияние на рынки может быть таким же, как в прошлом году, особенно если будут подписаны новые торговые соглашения. Среди других вопросов, требующих внимания, — доступность рабочей силы, быстрое внедрение интеллектуальных технологий (включая искусственный интеллект) и рост инвестиций в промышленность.
Ожидается, что мировая торговля вырастет на 1,5–2 %, что ниже общего темпа роста рынка птицеводства. Это отражает продолжающийся переход к политике, ориентированной на продовольственную безопасность, в рамках которой правительства уделяют больше внимания местному производству и меньше — торговле. Потенциальными факторами, нарушающими стабильность, являются торговые соглашения США и сделка между ЕС и МЕРКОСУР.
Источник: Rabobank [1]
