Рекордный сбор зернобобовых в 8 млн тонн в 2025 году обусловлен растущим интересом производителей вследствие их высокой маржинальности и наращиванием площадей посева. Об этом ТАСС рассказал генеральный директор экосистемы для агробизнеса Поле.РФ Евгений Белов.
10 февраля отмечается Всемирный день зернобобовых, который был учрежден ООН в 2018 году с целью повышения осведомленности общества об их питательных свойствах и роли в обеспечении продовольственной безопасности.
"Площади под зернобобовыми совокупно увеличились более чем в два раза за пять лет: с 1,9 млн гектаров в 2020 году до 4,1 млн гектаров в 2025 году, — сказал Белов. — Интерес производителей растет, это видно и по рекордному урожаю 2025 года. По предварительным данным Росстата, сбор зернобобовых составил 8 млн тонн (5,4 млн тонн годом ранее). Горох, нут и чечевица более маржинальны по сравнению с пшеницей, поэтому аграрии наращивают площади под ними".
Эксперт отметил устойчивый рост торговли зернобобовыми внутри страны. "Например, активно закупают чечевицу на нашей площадке компании в Ростовской области, горох продают в Краснодарском крае и Тульской области, нут — реализуют хозяйства из Татарстана, — сообщил Белов.- Цена на чечевицу может достигать 30-40 тыс. рублей за тонну, а себестоимость, например, в регионах Центрального Черноземья — около 12-18 тыс. рублей на тонну".
Специалист рассказал об особенностях выращивания зернообобовых. "Урожайность зернобобовых обычно ниже, чем у зерновых, а результаты сильно зависят от стрессовых факторов — например, кислотности почвы, засухи или недостатка питательных веществ, — сказал Белов. — Кроме того, для высоких урожаев требуются специально адаптированные сорта и технологии, обеспечивающие эффективную азотфиксацию, а севооборот ограничен — бобовые нельзя высевать на одном поле чаще раза в 4-5 лет. При этом зернобобовые имеют и важные преимущества: они устойчивы к засухе, могут расти на бедных почвах и обогащают землю азотом, повышая ценность севооборота".