Повышение стоимости огурцов объясняется сезоном, поэтому с наступлением потепления, в феврале — марте, ожидается снижение их цены. Об этом ТАСС заявила зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина ("Единая Россия").
"Действительно, рост цен на огурцы — до 300 рублей за килограмм, а в отдельных точках и выше — вызывает обеспокоенность у потребителей. Однако этот скачок в значительной степени объясним сезонными факторами, — сказала депутат. — С наступлением потепления в конце февраля — начале марта мы увидим стабилизацию и постепенное снижение цен".
По ее словам, зимой основной объем свежих огурцов в России поступает из тепличных хозяйств закрытого грунта, где производство напрямую зависит от затрат на электроэнергию. "В этом году мы наблюдаем аномально низкие температуры даже в южных регионах, что привело к резкому увеличению энергопотребления и, соответственно, себестоимости продукции", — пояснила парламентарий.
Оглоблина отметила, что российские производители адаптируются не только к климату, но и к запросам потребителей. "Все больше тепличных хозяйств отказываются от длинноплодных сортов в пользу короткоплодных гибридов, которые лучше соответствуют современным предпочтениям — они более хрустящие, без горечи, удобны для нарезки и консервирования. Параллельно улучшается качество упаковки, снижающей потери при транспортировке. Все это также требует затрат", — считает депутат.
Ранее Росстат сообщил, что рост цен с 27 января по 2 февраля 2026 года на плодоовощную продукцию в среднем составил 2,1%, в том числе на огурцы — на 6,3%, морковь — на 1,8%, капусту белокочанную — на 1,5%, свеклу столовую и картофель — на 1,3%, помидоры — на 1,1%, бананы — на 1%, яблоки — на 0,9% и лук репчатый — на 0,3%.