Сочинские аграрии рассчитывают выйти на промышленную урожайность бананов в 35-50 кг с куста к 2027 году, сообщил ТАСС руководитель АНО "Академия развития субтропического сельского хозяйства" Андрей Платонов.
Промышленного выращивания бананов в России пока не существует. В рамках программы возрождения субтропического земледелия на территории Сочи и в Абхазии в 2025 году были построены три экспериментальные теплицы площадью 600 кв. м каждая. Они размещены на базе Института сельского хозяйства в Сухуме, а также в крестьянских (фермерских) хозяйствах "100 гектар" и "Ачигварское озеро" в Сочи. Первый урожай бананов рассчитывают получить уже через месяц. По предварительным оценкам, средняя продуктивность составит 10-15 кг с куста. Осенью планируется второй сбор, который, как ожидается, принесет 20-30 кг с куста.
"К 2027 году намерены выйти на плановую промышленную урожайность — 35-50 кг с растения. Мы как пионеры направления отрабатываем технологии, чтобы дать возможность инвесторам этим заниматься и масштабироваться", — сказал Платонов.
В то же время директор Новороссийского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции АПК" Лилия Кугушева в беседе с ТАСС отметила, что производство бананов в российских теплицах способствует снижению рисков, характерных для импортных поставок. По ее словам, в первую очередь это касается возможности заноса на территорию страны опасных карантинных организмов — в частности, азиатской ягодной дрозофилы и многоядной мухи-горбатки.
"Бананы, созревшие на растении, имеют гораздо более богатый вкус и аромат по сравнению с плодами, прошедшими газификацию. Промышленные бананы, хоть и сладкие, часто проигрывают по вкусовым качествам: газация удобна для логистики и позволяет доставлять плоды в любую точку мира, но при сравнении с бананом, созревшим естественным путем, разница во вкусе становится сразу заметна", — добавила Кугушева.