Российский экспорт мороженого к 2030 году должен вырасти в 1,5 раза по сравнению с 2025 годом и превысить $100 млн, заявил руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин на конференции "Молочные сессии: мороженое".
"К 2030 году объем экспорта мороженого должен вырасти в 1,5 раза и превысить $100 млн", — сказал Ильюшин.
Он отметил, что российский экспорт мороженого серьезно пострадал из-за санкционных ограничений. "Мы были вынуждены уйти с американского и европейского рынков. Тем не менее, поставки постепенно восстанавливаются. Российские компании находят альтернативные рынки", — рассказал Ильюшин. Так, по сравнению с 2021 годом поставки в Узбекистан увеличились почти в 4 раза в стоимостном выражении, в Белоруссию — в 3,5 раза, в Казахстан — на 36%, в Монголию — на 30%.
"Поэтому сегодня перед отраслью стоит задача переориентировать экспорт в дружественные страны Азии, Африки и Ближнего Востока. Наибольшим потенциалом для увеличения поставок обладают Китай, Саудовская Аравия и ОАЭ", — добавил Ильюшин.
По итогам 2025 года Россия экспортировала 17 тыс. тонн мороженого на сумму до $76 млн.