Славянская кухня от поваров из России впервые представленная на международном гастрономическом фестивале «Фестиваль еды в Улан-Баторе» вызывает повышенный интерес у жителей столицы Монголии. Об этом сообщил корреспондент ТАСС с центральной площади города, где стартовало мероприятие.
«Для знакомства жителей и туристов с монгольской и международной кулинарной культурой с 17 по 26 апреля мы проводим 12-й международный гастрономический «Фестиваль еды в Улан-Баторе». В этом году участвуют более 30 организаций общественного питания, которые представят 18 основных национальных блюд разных стран. Впервые российские повара представляют славянскую кухню», — рассказали в департаменте туризма столицы.
По его информации, мероприятие в этом году проводится совместно с монгольскими ассоциациями ресторанов и поваров в преддверии летнего туристического сезона. Во время него в 2025 году россияне наряду с гражданами Китая и Республики Корея вошли в тройку лидеров туристического потока в Монголии.
«Мы с женой получили высшее образование в Советском Союзе и поэтому специально приехали с детьми и внуками на открытие этого фестиваля насладиться вкусом блюд нашего студенчества: борщ, винегрет, тефтели и блины. Их редко готовят в монгольских ресторанах в отличие от салата, который в России называют оливье. У нас он называется «столичный», — поделился впечатлениями педагог на пенсии Чинбатын Дашзэвэг.