Объемы глубокой переработки индейки в Пензенской области за последние пять лет увеличились в 10 раз — с 3 тыс. тонн до 31 тыс. тонн. Об этом сообщил губернатор региона Олег Мельниченко в ходе встречи с президентом России Владимиром Путиным.
«На тот момент (2021 год — прим. ТАСС) у нас убойные возможности были 207 тысяч тонн в год, они сейчас такие же сохраняются, но переработка, глубокая переработка индейки составляла на тот момент всего лишь 3 тысячи тонн, то, что мы делали. Сейчас, на сегодняшний момент, мы уже имеем 31 тысячу по глубокой переработке», — сказал он.
Мельниченко добавил, что в 2021 году основной задачей было нарастить поголовье индейки. «Сейчас мы уже достигли 6 миллионов в едином содержании, так сказать, единое поголовье в моменте, и у нас больше 6 миллионов. Мы нарастили где-то на миллион за этот период», — пояснил губернатор.
Глава региона отметил, что на сегодняшний день в регионе 649 больших птичников, размещенных на откормочных площадках. «Мы это будем доводить где-то до 850 до 2030 года. Соответственно, это дает нам хорошие возможности по убою. Если мы сейчас уже вышли за 200 тысяч тонн в убойном весе, то, соответственно, мы уйдем на 300 к 2030 году и резко нарастим объем глубокой переработки», — подчеркнул он.
Губернатор напомнил, что в 2022 году в регионе был запущен завод по глубокой переработке с участием Россельхозбанка, предприятие позволяет перерабатывать до 300 тонн в сутки. «То есть это очень хорошие объемы на самом деле, которые нам позволят уверенно смотреть в будущее», — добавил Мельниченко.
Глава региона уточнил, что у индейки очень хороший экспортный потенциал. «40 процентов произведенной продукции — это практически экспортная продукция, это то, что мы поставляем и в Юго-Восточную Азию, и в Африку, и в Латинскую Америку, и на Ближний Восток», — заявил он.