Федеральный проект «Винные ярмарки России», который реализует Роскачество, стартовал в Ярославле, город стал первой площадкой проведения национального эногастрономического фестиваля, свою продукцию представили более 30 винодельческих хозяйств, передает корреспондент ТАСС.
«Я хотел бы поздравить Ярославскую область с тем, что действительно такой важный для всей страны федеральный проект, как «Винные ярмарки России», эногастрономические ярмарки начинаются именно здесь, в столице Золотого Кольца. В этом году более десяти регионов примут такие гастрономические ярмарки», — сообщил журналистам руководитель Роскачества Максим Протасов.
Ярмарка открылась в историческом центре Ярославля, у храма Ильи Пророка. Свою продукцию представили местные фермеры, а также производители сыра, мясной продукции, рыбы и сладостей из разных регионов России, гости могут пообщаться с производителями и узнать специфику изготовления деликатесов. Виноделы представили более 270 видов вина, большинство из них можно продегустировать. В числе участников фестиваля как крупные производители, так и малые фермерские хозяйства, для которых проект стал возможностью выйти на широкую аудиторию.
«Мы прошли по ярмарке, увидели более 30 ведущих российских винодельческих хозяйств, действительно очень достойных, очень сильных, с прекрасной проверенной Росачеством продукцией. Вся эта продукция попала в «Винный гид России», в наш с вами национальный винный рейтинг, она действительно проверена. И качество, высокий рейтинг Роскачества, подтверждает то, что здесь, на Ярославской земле, представлены сейчас звезды российского виноградарства и виноделия», — отметил Протасов.
Фестиваль продлится до 3 мая, все пять дней на площадке будут проходить мастер-классы, лекции и дегустации от экспертов «Винного гида России» Роскачества и виноделов. Эксперты расскажут гостям как определить качество вина, что такое органическое виноделие, а также познакомят с историей виноторговли в России.