Цены на молочные продукты для фермеров в марте 2026 года были неравномерными, как показывает современный уровень цен на молоко в сельском хозяйстве.
С осени прошлого года цены на обычные молочные продукты упали двузначными числами. Высокий объем поставок молока продолжает оказывать давление на молочный рынок, хотя цены на продукцию в Германия и на международном уровне в последнее время иногда дают положительные сигналы. Для фермеров снижение цен на молочные продукты в течение нескольких месяцев привело к значительному снижению маржи, По словам экспертов на рынке, в первом квартале 2026 года экономика молочных ферм значительно снизилась по сравнению с 2025 годом. Уже с середины 2025 года ежемесячная маржа выручки и переменных затрат находится под давлением.
После того, как в июле 2025 года она превысила средний показатель в 23,8 цента за кг молока, она постоянно сокращалась в результате снижения выручки. В целом маржа снизилась на 14,8 цента за кг до в среднем 9,0 цента за кг молока к марту 2026 года. За счет этой маржи дополнительно покрываются расходы на завершение работ, строительство, а также другие постоянные расходы, которые широко варьируются в зависимости от региона и в зависимости от структуры фермы.
Что касается доходов, то, по мнению экспертов на рынке, наибольшее влияние оказало снижение цен на производителей молока, на долю которых в первом квартале 2026 года приходилось около 80 процентов доходов. Продажи убойного и домашнего скота приобрели все большее значение. В то время как на начало 2025 года на них приходилось около 10 процентов выручки, по состоянию на начало 2026 года эта доля уже составляла чуть менее 20 процентов. По данным AMI, выручка от продажи старых коров в первом квартале 2026 года составила от 5,90 до 6,00 евро за кг убойного веса. В январе-марте на выращивание телят в среднем приходилось бы от 169 до 205 евро за животное. Тем не менее, общая ситуация с доходами оставалась напряженной. Согласно первоначальным оценкам, общий доход в первом квартале 2026 года составил в среднем 49,1 цента за килограмм молока по сравнению с 61,5 цента за килограмм за аналогичный период прошлого года.
Источник: agrarheute.com [1]
