Ради получения быстрой прибыли, некоторые шведские фирмы готовы на любые ухищрения. Так, несколько тонн окрашенного свиного филе было продано накануне местным оптовикам под видом более дорогостоящего филе вола. Пока неясно, попало ли это мясо в магазины и рестораны, пишет газета «Svenska Dagbladet».
Один из оптовиков, работающий с ресторанами, заподозрил неладное и взял пробы филе, после чего связался с Управлением по контролю качества пищевых продуктов. Ведомство вышло с предупреждением по каналам Евросоюза.
Надзорная инстанция полагает, что опасность может представлять краситель. Существует также риск, что потребители будут готовить мясо недостаточно долго, передает FoodControl.
Окрашенное филе было закуплено у компании Heat AB, на которое подано заявление в полицию. Сама компания утверждает, что закупила мясо у своего венгерского поставщика, а потому не подозревала о подлоге.