Наряду с продовольственной пшеницей, Курская область по-прежнему остается важнейшим в России регионом по производству ячменя пивоваренного качества.
По данным Минсельхоза области, с полей региона получено более 800 тыс. тонн ячменного зерна, основная часть которого полностью соответствует пивоваренным требованиям.
Помимо этого, на продовольственные цели получено свыше 26 тыс. тонн озимой ржи и около 90 тыс. тонн яровой пшеницы, а для производства диетических «геркулесовых» круп выращено почти 70 тыс. тонн отборного овса.