ООО «Бурятмяспром» совместно с министерством сельского хозяйства и продовольствия Бурятии намерено вплотную заняться вопросом создания в республике крупного мясоперерабатывающего комплекса.
Об этом накануне сообщил на пресс-конференции председатель совета директоров ООО «Бурятмяспром» Александр Венидиктов. По его словам, обеспеченность предприятия сырьем на сегодня является его единственной задачей. В настоящее время большая часть мясного сырья поставляется из Белоруссии, с которой, заключен контракт на 20 тыс. тонн мяса.
— Однако сегодня фермеры в Бурятии производят достаточное количество мяса, республика ничем не уступает Белоруссии по параметрам. Для нас это было бы гораздо выгоднее экономически, чем возить мясо из-за границы с дорогой доставкой, — отметил Венидиктов. – Поэтому сейчас наша цель – дать толчок для создания в республике крупного мясоперерабатывающего комплекса. Мы хотим донести до наших животноводов посыл развивать свое производство, так как это взаимовыгодно.
В свою очередь врио министра сельского хозяйства РБ Михаил Костриков, подтвердил, что пока единственным выходом для предприятия остается закупать мясо за рубежом, так как в Бурятии его стоимость слишком высока. Причиной этому служит отсутствие крупных мясоперерабатывающих комплексов и откормочных площадок. А фермеры не хотят сбывать свою продукцию производителям по низкой для них цене.