Как говорится в «Ежедекадном обзоре рынка круп (I декада февраль 2008 г.)», предоставленном «ISCO-I Sugar Monitoring», по данным Росстата по состоянию на 1 января 2008 г. в заготовительных и перерабатывающих организациях запасы большинства культур, используемых для производства круп, были заметно ниже, чем по состоянию на аналогичную дату прошлого года.
Особенно заметное снижение зафиксировано по просу и пшенице — на 49,2% и 21,7% соответственно. Одновременно увеличение запасов имело место по рису и овсу — +22,6% и 5,8% соответственно.
Динамика индексов цен производителей круп, EXW, руб/т:
В зонах товарного производства отмечен рост высокими темпами цен производителей на все основные крупы. Цена на рис в Краснодарском крае выросла на 6%, на гречку в Алтайском крае — на 3,8%, на геркулес в Костромской области — на 8,3%, на пшено в Саратовской — на 5,2%. Цена на рис в отчетный период была выше цены по состоянию на 10 февраля 2007 г. на 37,5%, на пшено — в 2,2 раза, на геркулес — в 1,7 раза. Лишь цена на гречку была незначительно ниже, чем год назад — на 1,6%.
Повышение цен на зерновые культуры, рост цен производителей круп, общее укрепление цен на продукты питания, а также активный спрос на крупы (февраль и март — периоды пикового спроса) обусловили рост средних российских оптовых цен. Наиболее заметно из отечественных круп подорожали пшено, манка и горох — на 3,5%,3,1% и 2,5% соответственно. Из импортных круп наиболее заметно выросла цена на таиландский рис — на 2,2%.
За период с 28 января по 4 февраля было ввезено 9,2 тыс. т импортного риса. Основные объемы поставлены из Таиланда и Китая. На мировом рынке риса сохранилась тенденция роста цен. По прогнозу FAO, рост мировых цен на рис высокими темпами сохранится, как минимум, до конца I квартала 2008 г., когда рис нового урожая поступит на рынки ряда стран — крупных производителей.
На конец I декады февраля экспортные цены на таиландский 100% рис сорта B составили $435-$450/т (в последних числах января — $400-$405/т), на рис с 5% содержанием дробленых зерен — $425-$435/т ($390/т), на 100% пропаренный рис — $450-$460/т ($415-$420/т).