Уже через неделю импортеры мяса могут получить временные ветеринарные разрешения на ввоз говядины, свинины и птицы. Это означает, что поставки мяса из-за рубежа возобновятся и поставщики постараются увеличить объемы до апреля, когда вступят в действие мясные квоты. Но мясокомбинаты приготовились к дефициту мяса, предупредив потребителей, что их ждет 20-процентный рост цен на колбасу и другую мясную продукцию. По их мнению, причина — введение квот на импорт мяса.
23 января правительство подписало постановление о квотировании мяса птицы, свинины и говядины. По нему курятины можно завезти 744 тыс. тонн. Сверх этого объема импорт запрещен. Свинины в Россию можно будет ввезти 337,5 тыс. тонн, говядины — 315 тыс. тонн. Ставка тарифа при сверхквотном ввозе возрастает в несколько раз. Квотирование начнет действовать в апреле.
Как говорят участники мясного рынка, квотирование по говядине и свинине адекватно тем объемам, которые импортировались до сих пор. По словам директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, емкость рынка говядины в прошлом году составила 2,4 млн тонн, свинины — 2,34 млн тонн. При этом доля импорта в свинине занимает 25%, причем она выросла по сравнению с 2001 годом на 60%. Доля импортной говядины в 2002 году составила 20%. По словам Елены Тюриной, даже такой импорт мешает нашим производителям. «Бразилия намерена повышать производство свинины, для нее важны рынки сбыта, и импорт, если его не ограничивать, может увеличиться еще больше», — говорит она?