6 декабря 2002 года корпорация «Стойленская Нива» запустила в Чернянском районе Белгородской области новый животноводческий комплекс, построенный по проекту чешской компании «Фармтек». В уникальный проект, не имеющий аналогов в России, «Стойленская Нива» инвестировала около 33,5 млн. рублей, сообщили в пресс-службе корпорации.
Проектная мощность предприятия составляет 1300 коров. В настоящее время введены в эксплуатацию два корпуса для содержания животных, молокоблок с доильным залом, двор для хранения консервированных кормов, а также родильное отделение с боксами. В ближайшие месяцы будут введены в эксплуатацию еще два корпуса. В действующих корпусах сегодня содержится 700 голов маточного поголовья, в том числе 500 нетелей. К концу 2003 планируется увеличить численность коров до 800 голов с круглогодичным стойловым содержанием, а в 2004 году выйти на проектную мощность.
Новый животноводческий комплекс позволит значительно увеличить надои, а также благодаря беспривязному стойловому содержанию коров решить проблему сезонности, так как животные, находящиеся в коровнике круглый год, получают полноценное питание вне зависимости от погодных условий.
Работа комплекса основана на беспривязном содержании животных, механизированном кормлении и навозоудалении. Главной особенностью используемых в комплексе технологий является то, что животные содержатся в чистоте, в боксах нет электромоторов и других энергоемких механизмов. Коровы питаются так называемым монокормом, постоянно находящимся на кормовом стойле. Каждый месяц животные перемещаются из секции в секцию в зависимости от своей продуктивности, под которую рассчитывается рацион кормления. Имеется шесть рационов-меню, и самый богатый получают самые продуктивные животные.
Благодаря специальной системе вентиляции внутри помещения обеспечивается подача свежего воздуха, а в зимнее время — даже минусовая температура, необходимая для животных. Навоз механизированным способом удаляется через специальные проходы и вывозится два раза в сутки, вместо него в стойла засыпают солому.
Доильный зал комплекса рассчитан на одновременное доение 36 коров. Доение производится два раза в сутки. При полной загрузке комплекса в доильном зале будут работать по два оператора по доению в одну смену. В молочном блоке молоко очищается и сразу идет на так называемое щадящее охлаждение (полезные бактерии и микроорганизмы охлаждаются постепенно, благодаря чему сохраняются, что имеет немалое значение для дальнейшей переработки молока, производстве сметаны, сыра и другой продукции), где хранится при постоянной температуре +3 градуса по Цельсию. Данная технология активно применяется в Европе, а в российском сельском хозяйстве она внедряется впервые. На комплексе можно зарезервировать 21 тонну молока, для чего имеется 3 емкости-танка по 6,5 тонн.
В ближайшее время на комплексе будет введен компьютерный учет. На коров заводятся паспорта, а вскоре на шею каждого животного повесят медальоны с чипами-датчиками, через которые на компьютеры будет поступать сигнал о местонахождении животного, его движении по секции и другие необходимые сведения. В компьютер будут занесены все данные о корове — надой, рацион, данные о случках. В целях обеспечения безопасности животные обезроживаются, а также подвергаются специальной обработке копыт.
Весь комплекс обслуживается командой из 25 специалистов.
До настоящего времени в «Чернянской Ниве» (входит в состав АПК «Стойленская Нива»), на базе которой построен комплекс, средний надой составлял около 4,5 тонны в год. С введением новой технологии руководство хозяйства планирует увеличить годовой надой до 7 тонн. Планируемый срок окупаемости инвестиций — пять лет.
Ассоциация «Агропромышленная корпорация «Стойленская Нива» действует на территории Белгородской, Тамбовской, Воронежской и Ростовской областей. В настоящий момент в «Стойленскую Ниву» входят 64 хозяйства, то есть 300 тыс. га, из которых 251,4 тыс. — пашни. Поголовье крупного рогатого скота — 56000 голов, дойного стада — 17000 голов, свиней — 40000, кур-несушек — 250 тыс. Валовое производство молока — 58580 тонн. Перерабатывающие и заготовительные мощности «Стойленской Нивы» представляют 18 предприятий и комплексов.