Первый в области мини-цех по переработке молока открыт в деревне Даниловское Устюженского района, сообщило ИА Regions35.Ru.
Новое производство принадлежит «Обществу взаимного кредитования», которое сейчас возглавляет Надежда Косуля. Оборудование способно перерабатывать до полутора тонн молока в сутки. Мини-цех будет производить сливки, сметану, творог и сыр. Стоимость производства — 750 тысяч рублей.
Оборудование было предоставлено в лизинг российско-американским фондом «Российский фермер». Любопытно, что бизнес-план по открытию мини-цеха проходил оценку в столице США — Вашингтоне.