Темный шоколад оказался не самым полезным, говорят специалисты. Принято считать, что именно в таком шоколаде содержится множество процианидинов, снижающих давление и помогающих сердцу. Об этом сообщает www.firstnews.ru.
Темный шоколад, действительно, полезнее молочного или белого шоколада благодаря антиоксидантам, но, одновременно с этим он более калорийный и содержит больше насыщенного жира.
Например, 40 граммов темного шоколада с 85-процентным содержанием какао в себе несут 227 калорий и 12 граммов насыщенного жира (это 60% от суточной нормы). Но то же количество молочного белого шоколада содержит 210 калорий и 7 граммов насыщенного жира (37% от суточного максимума).
Исходя из этих данных, диетологи не рекомендуют потреблять в день более 1-2 квадратиков плитки темного шоколада. По их мнению, лучше обратить внимание на фрукты, например, на красные яблоки. В одном яблоке столько же процианидинов, что и в 47 граммах темного шоколада, и более чем на 150 калорий меньше.