По сообщению «Кавказского узла», азербайджанский экономист Губад Ибадоглу, председатель Центра экономических исследований, уверен, что подорожание мяса и других продуктов животноводства в стране неизбежно. Такой неутешительный вывод экономист сделал исходя из динамики изменения цен на другие продукты: за последние месяцы произошло заметное подорожание всех злаковых культур — основного питания крупного и мелкого рогатого скота.
По словам Г. Ибадоглу, в кабинете министров ожидается обсуждение целесообразности официального повышения стоимости хлеба. «Упомянутое обсуждение в кабмине — еще один показатель того, что азербайджанская «рыночная» экономика регулируется государством, что можно считать одной из причин наблюдающегося подорожания продукции сельского хозяйства», — заявил Г. Ибадоглу.
Как считает экономист, вследствие политики министерства сельского хозяйства за последние 2 года в стране уменьшились посевные площади под злаковые культуры. К тому же поднялись мировые цены на пшеницу. Фермеры вынуждены покупать по более высоким ценам фрукты и овощи для своей семьи. Следовательно, удорожание остальных продуктов сельского хозяйства — мясомолочного комплекса, неизбежно. То есть неизбежно подорожание не только мяса и молока, но также шерсти, животного масла, кожи и другого сырья.
Сохранение в последние годы стабильных цены на мясо при неуклонном росте цен на все остальные сельскохозяйственные продукты объясняется тем, что в Азербайджане увеличивалось производство мяса. Однако стабильность цены одного продукта при ценовой нестабильности во всех других сегментах сельскохозяйственного рынка не может продолжаться бесконечно. «Это противоречит законам экономики», считает Г. Ибадоглу.