В Стране восходящего солнца состоялась премьера продукта быстрого приготовления с незатейливым названием «Горячий рис», передает MEMBRANA.
Главная изюминка новинки в способе разогрева — для того чтобы сделать рис горячим, не нужно ничего кроме воды. Процесс приготовления выглядит так. Вы открываете пластиковый контейнер, в котором находятся герметично запакованные 10 порций продукта. Берете бутылочку воды объемом 0,33 л и выливаете прямо на пакеты. Закрываете контейнер, ждете 15 минут — и горячее блюдо готово.
Секрет «Горячего риса», во-первых, в обработке вареного риса под высоким давлением, превышающим атмосферное в 4 тыс. раз. Таким образом, мягкий и влажный рис может храниться долгое время.
Во-вторых, в процессе участвует неназванный «экзотермический агент», который при появлении воды вступает с ней в реакцию, образовывается пар, который и разогревает пакетики с рисом. Возможно, в роли «агента» выступает негашеная известь, которая выполняет ту же функцию в саморазогревающейся банке кофе.
Новый японский продукт отнюдь не дешев — 30 пакетов риса оцениваются в 10 тыс. иен ($83). Однако и предназначение у этого блюда непростое — в первую очередь «Горячий рис» будут готовить жертвы стихийных бедствий, оставшиеся без электричества и газа.