В ЗАО «Шапсугский чай», что в Лазаревском районе Сочи, приступили к очистке заброшенных плантаций ореха-фундука. Как сообщили в администрации города-курорта, общая площадь орешников — 600 га, и в течение последних 10 лет серьезной работы по их рекультивации не проводилось. Для очистки орешников используется необычная технология, ранее не применявшаяся в России.
После того как ореховые сады очищаются от зарослей кустарника, сюда выпускают стадо овец. Животные поедают мелкий сорняк и удобряют плантацию отходами жизнедеятельности.
Такой метод позволяет не только поддерживать ореховые плантации в порядке, но и развивать животноводство. Сегодня в хозяйстве четыре сотни овец, а скоро их поголовье увеличится до нескольких тысяч. «Самый большой урожай фундука был собран еще в 80-х годах прошлого века и составил 600 т, — рассказывает директор ЗАО «Шапсугский чай» Рашид Тугуз. — При нынешних темпах работы мы выйдем на этот показатель уже через 2 года и составим серьезную конкуренцию иностранным производителям».
На работах по восстановлению плантаций фундука работает около 50 человек, которые получают зарплату до 8-9 тыс. рублей в месяц.