Пресс-конференция «Безопасность и качество продуктов на столичных рынках в канун новогодних и рождественских праздников» прошла в Москве, сообщило АНН.
Заместитель начальника объединения ветеринарии по Москве Владимир Бурков сообщил журналистам, что на сегодняшний день статистика заболеваний, выявляемых при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, мясопродуктов, молочных продуктов, — неутешительная.
«Только с начала текущего года выявлено 246 случаев финноза в говядине, свинине и баранине, — уточнил он. — Отмечаются случаи выявления стафилококка, бактерий группы кишечной палочки в молочнокислой продукции, в «корейских» салатах и в продукции растениеводства».
По его словам, выявлено содержание гормона и антибиотика в мясопродуктах, производимых в Голландии, Германии, Бельгии и Китае.
В связи с этим, господин Бурков рекомендует населению приобретать пищевые продукты на рынках, где функционируют государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и в продовольственных магазинах, где всегда можно попросить представить документацию на продукт.
Начальник ветеринарно-санитарного управления объединения ветеринарии по Москве Любовь Петрова в свою очередь предостерегла: «Нельзя покупать продукты в несанкционированных местах, а, покупая продукты в магазине нужно смотреть наличие маркировки».
«Она должна быть обязательно у каждого продукта, — добавила она. — И предпочтительнее выбирать ту маркировку, на которой указан ГОСТ (государственные стандарты), а не ТУ (технические условия), так как возможны добавления некачественных добавок».