Перед муниципальным предприятием «Полярник» открылись новые горизонты. Оно ставит перед собой цель обеспечить парным молоком детские дошкольные учреждения не только Полярного, но и соседних Снежногорска и Гаджиево. Здоровые амбиции связаны с ростом надоев.
Впервые в этом году совхоз «Полярник» переступил рекордную для себя отметку надоев. Новое стадо буренок породы голштинов дает по 500 литров молока в день, передала ГТРК «Мурман».
Секрет высоких надоев не только в продуктивной породе. Если раньше коров доили вручную, то теперь с использованием аппаратов.
Еще одна составляющая успеха — сено из заповедных угодий Белого моря. Скошенное в Умбе, оно до сих пор хранит сладкий запах спелой травы. Может быть, поэтому молоко в «Полярнике» такое вкусное.
Местное молоко продукт диетический и дефицитный. В свободной продаже его не встретишь. С утренней дойки, пока не потеряло своих питательных и лечебных свойств оно прямиком поступает на молочную кухню и дошкольные учреждения. «Растишка», как и другая привозная продукция, местному молоку не конкурент.
На уровне Мурманского областного правительства молочному животноводству дали зеленый свет. Перед «Полярником» поставлена задача — обеспечить диетическим питанием соседние ЗАТО Снежногорск и Гаджиево. Но задача эта может быть выполнена только при условии, что «Полярник» сможет увеличить надои еще как минимум в 2 раза.