Возрождение масштабного производства хмеля в России может принести сельхозпроизводителям доход до 5 млрд рублей в год только благодаря его закупкам отечественными пивоваренными компаниями, заявил президент Национального союза производителей пивоваренного ячменя и солода Александр Мордовин.
Основной объем этого сырья приходится закупать за рубежом, преимущественно в Германии, Чехии и США.
Как выяснила газета «Коммуна», в Воронежской области выращиванием хмеля занималось до 2010 года единственное хозяйство – КФХ «Русь» Лискинского района, где после гибели от засухи плантация так и не была восстановлена.