100% индеек, 95% дойных коров, 80% свиней в США появляются на свет благодаря искусственному оплодотворению.
В эфире Freakonomics Radio еще в ноябре (в рамках подкаста «Unnatural Turkeys») прозвучала довольно интересная информация — Америке, активно готовившейся к встрече своего замечательного Дня Благодарения и поеданию миллионов индеек, рассказали о том, что абсолютно все индейки, выращивающиеся в этой стране, выращиваются методом искусственного оплодотворения. Что это значит?
Это значит, что ровно 100% идущих на продажу птиц охвачены специальными программами по их разведению — их рождение планируется, рассчитывается экономически, подготовливается, осуществляется, потом их жизнь обрывается в нужный момент, чтобы обеспечить рынок мясом. И так со всеми 40 000 000 индеек Америки, передает Фудконтроль.
При этом, стоит отметить, что ситуация с коровами, которых разводят для получения молока, почти столь же плачевна — лишь 5% из них рождаются вполне естественным и природным путем.
Чуть больше «свободы» у свиней — результатом искусственного оплодотворния явлются только (!) 80% из них.
Однако, как выяснилось, куриное мясо таким путем не получают вовсе! Почему?
Кит Брамвэлл считает, что дело здесь в необходимом объеме производства: «Куриц требуется слишком много, чтобы их искусственно оплодотворять. Для индустрии куриного мяса главная задача — производить мясо с наименьшими затратами. Искусственное оплодотворение этой задачи не решает».
Почему же вообще этот метод получил такое катастрофическое распространение? Почему животным планируют не только смерть, но и само появление на свет? На этот вопрос отвечает Аллэн Харпер из Virginia Tech: «С биологической точки зрения, спаривание — это огромная трата спермы впустую».