В марте, по данным фирмы «ОГО», ожидается небольшой рост цен на муку в связи с ростом цен на продовольственное зерно и увеличением тарифов естественных монополий.
До сих по с начала 2002 годы цены на муку практически не росли (табл).
Средние региональные цены на пшеничную муку в Центральном экономическом районе с учетом НДС, руб./тонна. Источник: Аналитический центр фирмы ?ОГО?.
| 15 января | 22 января | 29 января | 5 февраля | |
| Высший сорт | 4900-5300 | 4900-5200 | 4900-5200 | 4900-5200 |
| Первый сорт | 4500-8000 | 4500-4800 | 4500-8000 | 4400-4700 |
| Второй сорт | 3800-4000 | 3800-4000 | 3800-4000 | 3600-3800 |