Постящиеся пермяки «не нанесут ущерба» мясной промышленности Пермской области, поскольку пост не вызовет снижения производства и продажи мясопродуктов.
Предприятия птицепрома и мясной отрасли Пермской области не планируют снижения объемов производства. Напротив, из-за запрета на ввоз американского мяса птицы, пермские птичники готовятся к освоению новых рынков сбыта, сообщили в департаменте АПК областной администрации. А в управлении экономики пояснили, что и реализация мяса, яиц и молока, в пост, как правило, не снижается, поскольку строгой постной диеты придерживается очень небольшое число пермяков. Большей частью, это пожилые люди, которые из-за низких доходов в любое время года потребляют мало мяса.
Работоспособное и более обеспеченное население, составляющее основную массу покупателей, постятся реже или же придерживаются менее строго поста. Более того, отметили в управлении, с начала этого года в Пермской области наблюдается значительный рост потребления куриного мяса — на 11% по сравнению с тем же периодом прошлого года.